Miezul de nuca

septembrie 9, 2014

Nucile consumate dupa fiecare masa, impiedica ingrosarea arterelor si previn bolile de inima. Opt nuci pe zi va tin arterele flexibile, inima sanatoasa si previn aparitia atacului vascular cerebral, arata un studiu realizat de cercetatorii americani de la Barcelona´s Hospital Clinico, aparut in”  American College of Cardiology”.

Specialistii citati de BBC News ne sfatuiesc, sa consumam nuci, mai ales dupa o masa bogata in grasimi, pentru a atenua efectele negative pe care acestea din urma le au
asupra organismului.

Nucile sunt mai sanatoase decat uleiul de masline.

Cercetarea a constat in monitorizarea a 24 de adulti, jumatate dintre ei cu un nivel normal al colesterolului, iar cealalta jumatate cu un nivel ridicat. Participantii la
studiu au primit doua portii de salam, bogat in grasimi si branza, pe care le-au consumat la un interval de o  saptamana.

La una dintre portii, cercetatorii au adaugat cinci lingurite de ulei de masline, iar la cealalta, miezul a opt nuci. Testele au aratat ca atat uleiul de  masline, cat si nucile au ajutat la reducerea inflamatiilor din artere care apar brusc dupa o masa bogata in grasimi saturate si care, in timp, favorizeaza intarirea arterelor si creste riscul unor boli de inima si al atacului vascular cerebral.

Cu toate acestea, spre deosebire de uleiul de masline, nucile au mai ajutat si la mentinerea elasticitatii si flexibilitatii arterelor, indiferent de nivelul colesterolului.
Trateaza tulburarile de ritm cardiac.

Cercetatorii au mai observat ca acidul alfa linoleic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburari ale ritmului cardiac. Ei i-au avertizat pe participantii la studiu ca pot manca absolut tot ceea ce doresc, cu conditia sa consume si nuci.

“Acest lucru demonstreaza ca grasimile protectoare din nuci inlatura efectele grasimilor saturate din dieta, pe cand o grasime neutra, precum uleiul de masline, nu are un rol atat de important”, afirma Robert Vogel , profesor la University of Maryland, Baltimore. Pentru ca sunt elastice, arterele se pot intinde atunci cand fluxul sanguin se imbunatateste. Consumul de grasimi intrerupe producerea de oxid nitric de catre “captuseala” arterelor, necesar pentru mentinerea flexibila a vaselor de sange. Nucile mai contin antioxidanti si arginina, un aminoacid folosit de organism pentru a produce oxidul nitric, aminoacizi esentiali.

Pentru vegetarieni, acestia pot combina nucile cu legume si paine.

Nucile si alunele pot inlocui majoritatea nutrientilor animali in cazul persoanelor vegetariene.
Printre nutrienti se numara cele mai multe vitamine B, fosfor, fier, cupru, potasiu si proteine.
Ca mai toate proteinele din surse vegetale, cele din nuci  si alune sunt inferioare calitativ celor animale. Cu toate acestea, in combinatie cu paine, cereale si leguminoase (mai ales soia si linte) se poate obtine gama intreaga si echilibrata de esentiali.

Apa pentru sanatatea organismului

septembrie 7, 2014

Apa cea mai pura.

Cea mai pură apă din România se găseşte în Munţii Bucegi. În Bucegi, către răsărit, în Cheile Zănoagei, mai exact pe Valea Ialomiţei, între frumosul Lac Bolboci şi Scropoasa, se găsesc şapte izvoare a căror apă uimeşte ştiinţa.

Aflate sus în munţi, la 1300 de metri, izvoarele îşi aprovizionează şuvoaiele dintr-un lac subteran, ce îşi are sursele nesecate, parcă în infinit, şi nu în străfundurile stâncoase ale unei grote ascunse.

Cu un debit de aproximativ 400 de litri pe secundă, izvoarele ţâşnesc la suprafaţă dintotdeauna. Cele şapte izvoare sunt socotite prin tradiţie drept “apa sfântă” a dacilor, o sursă de apă misterioasă, cercetată în laborator încă din 1927. Ce are special aceasta apă ? Se pare că este una dintre cele mai curate din lume !

Poate că Ialomiţa, numită în scrierile vechi Naparis şi Helibakia, a fost într-adevăr apa sfântă, care după 400 de km se vărsa în Dunăre, la Carsium, unul din punctele strategice de pe fluviu. Sau poate este vorba de Apa Vie, un fenomen straniu, dar real,
întâlnit în Valea Ialomiţei.

Apă certificată internaţional.

Sursa din Bucegi a făcut obiectul unor studii de laborator încă din 1927. Primele analize au confirmat că apa de acolo este extrem de pură. În 1930, studiile asupra apei au fost reluate în România şi preluate cinci ani mai târziu de o societate franceză. Rezultatul este de fiecare dată acelaşi: toţi indicatorii calitativi ai apei de la Şapte Izvoare au un standard de calitate extrem de ridicat, nivelul de bacterii fiind aproape de zero, în timp ce nivelul maxim admis este de 5. De asemenea, cantitatea de azotaţi şi azotiţi este egală cu zero.

Au urmat studii realizate în perioada martie 1981 – februarie 1982 de societatea Hidrotehnica. Imediat după aflarea rezultatelor, Ceauşescu a cerut ca zona să fie închisă, iar accesul la rezultatele analizelor strict limitat.
După Revoluţie, analizele au fost reluate în Bucegi. Şi de această dată, studiile de la Institutul Fresenius din Germania şi cele ale Laboratoarelor Larex au stabilit că apa din Munţii Bucegi are parametrii necesari pentru a sta alături de celebrele produse din Occident – Evian sau Perrier.

Testele recente au arătat că, într-adevar, este vorba de o apă specială, care  izvorăşte dintr-o grotă unde se află un imens lac subteran.

Din punct de vedere chimic, aceste izvoare sunt unele dintre cele mai curate surse naturale de apă plată din lume. S-au găsit şi explicaţii stiinţifice pentru această minune: fie apa aceasta trece printr-un câmp magnetic, fapt care o face să-şi recapete structura ordonată ideală (iar cercetările magnetometrice au detectat puternice anomalii în zonă), fie izvoarele trec pe lângă un zăcământ de argint, iar argintul împiedică dezvoltarea bacteriilor. Aceasta este “apa vie”, cunoscută de preoţii daci, care erau şi mari vindecători.

Apa lui Zalmoxis.

Simbolul celor şapte izvoare este inscripţionat pe scuturile de luptă dacice, sculptate pe Columna lui Traian şi pe replica acesteia de la Bucureşti. Scrierile vechi pomenesc despre o apă din care a băut Zalmoxis  înainte de a deveni zeu. Datele ştiinţifice care descriu acest obiectiv vorbesc despre Şapte Izvoare ca despre sursa celei mai pure ape din întreaga Europă.

Cum sa bem apa ?

-Daca bei apa la ora corecta, se mareste la maxim efectul in corpul uman.
-Doua pahare de apa dupa ce te trezesti, ajuta la activarea organelor interne.
-Un pahar de apa cu 30 de minute inainte de a manca, ajuta la digestie.
-Un pahar de apa inainte de a face baie, ajuta la scaderea presiunii sangvine.
-Un pahar de apa inainte de a te duce la culcare, evita apoplexia si atacurile cardiace.
-Un pahar de apa inainte de a face sex, ajuta la relaxare.
-2 pahare de apa inainte de a bea bauturi alcoolice, ajuta ficatul.
-Un pahar de apa inainte  de a te supara, ajuta sa vezi lucrurile cu calm.

…. Sfaturi pentru o bătrânețe liniștită …. fericita, fara alte probleme deosebite …. doar varsta

septembrie 6, 2014

Am primit acest articol de la un amic, care la randul sau l-a primit de la autoare, cu permisiunea de a-l face public. Un articol plin de invataminte, de luat in seama, atat de catre tineri, cat si de catre cei aflati deja la varsta a 3-a.

..Sfaturi pentru o bătrânețe liniștită..
de Liliana:

Adesea auzim „Ce vei face la bătrâneţe ?” şi spunem „Nu apucăm noi pensia.” sau „Să ajung până acolo şi văd eu ce voi face.”
Fiecare etapă din viaţă durează aproximativ 20 ani. Când ne organizăm viaţa nu luăm în calcul ultimii 20 şi totuşi ei reprezintă un sfert din viaţa noastră. Preferăm să abatem discuţia sau să evităm asemenea gânduri.
Dar dacă totuşi ajungem să trăim mult ? Încerc să-mi imaginez puţin o astfel de viaţă…
Te deplasezi din ce in ce mai greu, piaţa e departe, magazinele la fel, nu mai poţi căra, nu mai poţi conduce, oboseşti cumplit când urci sau cobori scările, poate chiar nu le mai poţi urca deloc pentru că te foloseşti de un cadru ca să poţi merge.
În cadă nu mai poţi face baie pentru că ai probleme cu inima sau rişti să nu te mai poţi ridica ca să ieşi din ea. Instalaţiile sanitare cedează una câte una… meşterii sunt neserioşi şi scumpi ….
Uiţi mereu că odraslele tale s-au maturizat de foarte mult timp şi atâta îi cicăleşti, atâta îi cerţi că n-au facut nimic din ce ţi-ai fi dorit tu să facă în viaţă încât acum te sună doar de Paşti şi Crăciun ca să vorbiţi scurt şi sec şi întotdeauna închei discuţia cu un reproş.
Prieteni nu prea ai pentru că ai devenit ursuz şi te vaiţi prea mult. Și ei la fel, aşa că nu te mai sună decât rar.
Te-ai mutat la ţară ca să ai grădină mare, linişte şi aer curat. Acum nu mai poţi lucra grădina, e plină de bălării şi ai prea multă linişte.
Spitalul e departe şi noapte de noapte adormi cu teama că ţi se poate face rău şi n-ai pe cine chema să te ajute pentru că toată viaţa te-ai certat cu vecinii.
Vederea ţi-a slăbit şi nu mai poţi face ce-ţi plăcea cândva să faci (să citeşti, să meştereşti, să coşi), iar de TV te-ai săturat până peste cap.
Casa te ruinează ca s-o încălzeşti iarna şi eşti nevoit să te refugiezi în cea mai mică cameră şi să stai cu pătura pe picioare toată ziua. Dacă ai marele noroc să mai fie lângă tine perechea de-o viaţă, în loc să vă acceptaţi neputinţele reciproc, să râdeţi, să glumiţi, să jucaţi canasta sau remi vă certaţi din orice, nimic din ce
face celălalt nu e bun.
Mă aflu în Germania pentru două luni, atât cât durează vacanţa de vară, acel lung concediu datorită căruia sunt atât de invidiaţi dascălii. Mi-a încolţit în minte ideea de a mă pune în slujba unor oameni care chiar au nevoie de mine şi de-a le fi de ajutor din mai multe motive: primul motiv ar fi (sinceră să fiu) cel financiar – gândul că în două luni câştig cât în zece luni în învăţământ m-a impulsionat mult să plec.
În al doilea rând am simţit nevoia unei ruperi de ritm, o schimbare care ştiam că mă va afecta într-un fel sau altul. O altă rutină mă va determina să-mi revalorizez viaţa.
Acasă au rămas soţul şi baiatul care a împlinit 15 ani zilele trecute şi care aşteaptă un cadou consistent la revenirea mea.
Pentru ei înseamnă dezvoltarea şi descoperirea de noi abilităţi: gătesc singuri, fac curăţenie singuri, îşi spală şi calcă singuri.
Pentru că vor face toate astea singuri timp de două luni, la 1 septembrie vor primi 10 mii lei. Nu-i rău.
Când le-am spus ce gând am şi ce argumente am adus, au analizat ei şi-au dezbătut problema, apoi mi-au dat acceptul să plec.
Am (re)descoperit un nou sentiment: dorul de casă… de departe, toate par altfel… motivele pentru care imi cicăleam puştiul sau aveam discuţii cu soţul mi se par acum aiurea.
Aici conştientizez cum n-aş fi făcut-o acasă că simplul fapt că am doi copii sănătoşi şi întregi la minte şi trup şi un soţ aşişderea, că avem casa noastră şi tot ce ne trebuie în ea, că avem amândoi serviciu, câţiva prieteni de nădejde, că părinţii pe care încă îi mai avem sunt sănătoşi şi autonomi. Ar trebui să mulţumesc în fiecare clipă. De asta mi-am dorit să plec şi de asta mă bucur enorm să revin acasă.
Lucrul cel mai minunat care mi se întâmplă aici e că am timp pentru mine cum n-am avut niciodată. Petrec mult timp doar cu mine şi cu gândurile mele. Acces la Internet am doar o oră pe săptămână şi asta e foarte bine.
Civilizaţia e departe de mine, casa e cocoţată pe-un deal de unde se vede Rinul în vale şi centrul localităţii. Până acolo fac în pas alert mai bine de 40 minute. Am fost pe jos să văd Rinul şi mi-au trebuit două ore şi jumătate ca să mă duc şi să revin.
În zare se văd blocurile oraşului din apropiere, Koblenz. Casa e construită pe un teren în pantă, astfel că din stradă intri în pivniță, parterul e de fapt la etaj, iar din mansardă mergi direct în grădină. Toată grădina e terasată astfel încât are multe porţiuni orizontale în trepte. Interesant… şi frumos.
Mă uit la oamenii de care am grijă, le urmăresc rutina zilnică şi încerc să mă imaginez la vârsta lor.
Frau Hildegard are 82 ani, cu mintea foarte limpede, aude perfect, în schimb nu mai vede aproape deloc şi se deplasează foarte greoi în baston sau cu cadrul de mers. O incontinenţă păcătoasă o obligă să poarte mereu Pampers.
Ochii n-o mai ajută să facă ce făcea cândva, nu mai poate citi, la televizor vede doar lumini şi umbre şi doar ascultă, nu ştie cât e ceasul, nu poate aprinde singură plita ca să gătească, nu poate pleca singură de acasă, nu poate vedea ce pastile trebuie să ia, nu ştie câţi bani mai are în cont, nu-şi poate cumpăra ce-i place…off!
Toate aceste neajunsuri o determină să-şi dorească să fie mereu în centrul atenţiei, să fie întrebată mereu ce-şi doreşte, să petreacă mult timp în compania cuiva… Îşi sună zilnic prietenele şi stă de poveşti cu orele spre disperarea lui Herr care o cronometrează de fiecare dată şi-o intreabă: „Mai ai ?”
Herr Helmut are 87 ani şi rezolvă Sudoku mai repede ca mine, nu mai aude bine, în schimb vede perfect, merge în baston şi oboseşte extrem de repede din cauza unei insuficienţe respiratorii şi a problemelor cardiace. Este foarte econom, nu risipeşte nimic din ce nu trebuie risipit.
Găteşte foarte bine, de fapt el găteşte pentru toţi trei, eu doar îl asist, îl ajut şi scriu reţetele în româneşte ca să ştie următoarele românce, care vor veni să-i ajute în casă ce şi cum mănâncă ei. Ideea asta i-a plăcut mult şi mereu îmi explică toate detaliile.
A lucrat la căile ferate şi are o mulţime de enciclopedii despre trenuri. Cândva a fost pasionat de păsări, le fotografia… le cunoaşte pe toate.
Pentru faptul că nu ştiu germana foarte bine comunic destul de anevoios cu ei. Acuma e mai bine, dar la inceput a fost cumplit. Dar aplic cu mare succes „Metoda Achim” aşa am denumit-o în amintirea bunului prieten de familie Gabi Achim, care mereu făcea boacăne şi mereu rânjea tâmp de te pufnea râsul şi nu te puteai supăra pe el.
Ei bine, metoda asta funcţionează perfect. Zâmbesc şi ridic din umeri ca o toantă şi-mi cer scuze.
Sfaturi pentru o bătrânețe fericită.
Am scris mai jos câteva gânduri de care aş vrea să ţin cont în viitor şi care mă gândesc că poate vor fi de folos cuiva… sau măcar să invite la reflecţie…
Ideile sunt de-a valma, aşa cum mi-au venit în minte. Deci, ce am învăţat îngrijind pe Frau Hildegard (82) şi Herr Helmut (87) timp de două luni în Germania:
1. Că trebuie să te ingrijeşti de venitul tău la bătrâneţe încă de pe vremea când poţi s-o faci. Cheltuielile, deşi scad pe de-o parte (nu mai cumperi atâtea haine, nu mai călătoreşti atât de mult, nu mai pleci în concediu, copiii sunt pe picioarele lor), cresc mult pe de alta (medici, medicamente, deplasări, meşteri pentru reparaţii, ajutor menaj).
2. Că trebuie să ai lucruri de calitate în casă şi cât eşti încă în putere să pui totul la punct pentru urmatorii 20 ani (instalaţii sanitare, electrice, electrocasnice, acoperiş, gard, mobilă etc.
3. Că trebuie să faci eforturi permanente să fii la curent cu tehnologia (pe cât posibil). E greu să ai 80 ani şi să nu ştii să foloseşti un telefon mobil, să butonezi o telecomandă, să foloseşti un bancomat (exemple contemporane).
4. Că trebuie să te ai bine cu vecinii.
5. Că trebuie să ai prieteni buni şi de nădejde, că trebuie să fii tu un bun prieten. Să-i suni, să vă întâlniţi, să organizaţi acţiuni comune. Să-i feliciţi la aniversări şi să le faci cadouri simbolice.
6. Că trebuie să fii cât mai activ. Dacă laşi garda jos puterile tale vor scădea foarte rapid.
7. Că trebuie să-ţi dezvolţi ai o paletă largă de hobby-uri şi de activităţi extraprofesionale încă de pe-acum, cât eşti încă valid şi trebuie să iei în calcul că bătrâneţea aduce cu ea multe neputinţe pe diverse planuri. Dacă toată viaţa ai citit sau ai privit la tv, dacă ajungi sa-ţi pierzi vederea eşti terminat. Ziua trece
îngrozitor de greu privind în tavan.
8. Că e înţelept să te îngrijeşti cât eşti în putere să achiziţionezi aproape de casă o palmă de pământ pe care s-o poţi lucra, să ai un pom, să faci mişcare, să te simţi util, să ai o legumă sau un fruct proaspete şi sănătoase.
9. Adună amintiri frumoase. Rânduieşte-le frumos în albume şi cutii. Completeză un jurnal cu evenimentele importante şi scrie câteva rânduri despre ele. Acum nu realizezi ce vor însemna ele atunci.
10. Împacă-te cu copiii tăi. Respectă-le alegerile, încurajează-i mereu şi roagă-te să le fie bine.
11. Fă eforturi permanente să faci să fie armonie şi înţelegere în familie. Respectul şi toleranţa să fie cuvinte de ordine. Vine vremea când doar ele vor mai conta;
12. Îngrijeşte-te de sănătate cât mai bine. Impune de pe-acum un stil de viaţă şi o alimentaţie cât mai sănătoase: cât mai multă apă, cât mai multe alimente neprelucrate termic, cât mai puţină carne, „sare, zahăr şi grăsimi” cu moderaţie, ulei de măsline, miere de albine, mese la ore fixe, bioritm, mişcare, sport, prieteni, activităţi sociale, hobby-uri, curăţenie (trup şi casă), activităţi mentale și lista e lungă. Fă-ţi o dantură de calitate.
13. Descotoroseşte-te de ce nu mai ai nevoie în casă. Evită să aduni lucruri care nu-ţi vor folosi nicodată.
14. Începe să fii econom. Nu risipi fără rost resursele.
15. Dacă îţi vei construi o casă ia în calcul eventualitatea că poţi trăi cel puţin 90 ani şi că un sfert din viaţă puterile tale nu vor fi nici pe departe cele de acum. N-o fă mare. Copiii cresc repede şi-şi iau zborul. Dacă totuşi vrei o casă mare şi-ţi poţi permite, proiecteaz-o în aşa fel încât, fie să poţi locui cu copiii si familiile lor (lucru puţin probabil), fie să poţi închiria o parte din casă fără să fii deranjat sau să deranjezi sau, de ce nu, să oferi găzduire contra ajutor menajer. Dacă poţi, mai bine investeşte într-o a doua locuinţă care poate fi inchiriată sau dăruită copiilor.
16. Nu te gândi să te muţi la pensie la ţară decât dacă ai confort (apă, gaz), căi de comunicaţii bune şi un oraş aproape şi doar dacă ai crescut la ţară. Altfel, o schimbare prea radicală după pensionare va fi greu de asimilat. Primii ani îţi va fi bine, dar apoi va începe să-ţi fie greu.
17. Gândeşte-te că la pensie va trebui să ai cu ce-ţi umple timpul. Învaţă să pictezi, să bricolezi, să grădinăreşti… orice îţi poate umple timpul şi, de ce nu, să-ți aducă un venit.
18. Învaţă să acorzi primul ajutor, să faci injecţii şi masaj terapeutic.
19. Fii îngăduitor cu cei vârstnici şi neajutoraţi. Ei nu vor să fie aşa… Nu vor să fie neputincioşi, ursuzi, nefolositori. Dacă nu-i poţi ajuta într-un fel sau altul, măcar nu te mai supăra pe ei când îţi încurcă treburile în goana ta zilnică.
20. Fii cât mai apropiat cu părinţii tăi. Dacă eşti departe de ei sună-i cât mai des, lasă-i să te cicălească fără să te enervezi, ascultă-le aceeaşi întâmplare spusă şi data trecută. Când mergi în concediu nu te du ca musafir, pune în portbagaj trusa cu scule şi pune la punct ce e de reparat, ajută-i, cumpără-le ce le trebuie sau ştii tu că le-ar uşura bătrâneţile.
Lista o poate completa fiecare cu ce mai întâlneşte pe parcurs. Din fericire avem mulţi bătrâni în jur şi multe exemple bune şi rele de învăţat din ele. Nu ne putem plânge nimanui mai târziu spunând că n-am ştiut.
Ideea e simplă… dacă nu începi să faci nimic din toate acestea încă de pe-acum… vei fi condamnat la o bătrâneţe nefericită. Aşa gândesc eu acum. Punct.

Semne care indica trecerea la varsta a treia

august 27, 2014

Peste 2.000 de oameni au participat la un studiu amplu care a avut ca scop descoperirea semnelor care indica trecerea catre varsta a treia.

Nu bolile de oase, intelepciunea sau experienta de viata sunt hotaratoare in stabilirea reala a varstei pe care o are corpul nostru, ci micile detalii din viata de zi cu zi, sustin specialistii britanici.

1. Te simti sleit.

2. Gemi cand te apleci.

3. Spui des: “Nu mai e ca pe vremuri”.

4. Spui tot mai des: “Pe vremea mea”.

5. Iti cade parul.

6. Nu mai stii melodiile la moda.

7. Iti creste par pe urechi, in nas, sub pleoape.

8. Nu-ti plac iesirile in localuri galagioase.

9. Vorbesti des despre leacuri si articulatii.

10.Uiti numele cunostintelor.

11. Alegi haine si incaltaminte demodate, dar confortabile.

12. Vezi doctorii, politistii, profesorii ca fiind mai tineri ca tine.

13. Adormi uitandu-te la televizor.

14. Ai nevoie de somn dupa-amiaza.

15. Nu intelegi o iota din discutiile tinerilor.

16. Nu te descurci cu tehnologia.

18. Te plangi intotdeauna de lucruri.

19. Porti ochelarii legati la gat.

20. Nu cunosti nici o trupa muzicala in voga.

21. Eviti sa ridici lucruri grele din cauza durerii de spate.

22. Te plangi de “mizeriile” de la televizor.

23. Uiti unde lasi ochelarii, cheile, geanta.

24. Schimbi postul de radio cu muzica moderna.

25. Incepi sa sofezi foarte lent.

26. Preferi sa stai acasa sa joci carti, nu sa mergi in club.

27. Incep sa te pasioneze antichitatile.

28. Nu intelegi de ce colegii tai nu stiu ce sunt alea Mentosan.

29. Incepi sa iti iei papucii de casa la tine cand mergi in vizita.

30. Incepi sa asculti muzica simfonica.

31. Te adoarme un pahar cu vin.

32. Nu iesi din casa fara pulover.

33. Te bucuri sa primesti sosete de lana de Craciun.

34. Nu poti sa slabesti un kilogram in doua zile.

35. Ravnesti des dupa o cana cu ceai.

36. Iti iei ceai sau cafea la pachet.

37. Intri in cluburi cu aceleasi hobby-uri ca tine.

38. Incepe sa te obsedeze gradinaritul.

39. Cheltuiesti mai mult pe tratamente si creme antiriduri.

40. Cheltuiesti bani pe mobila, nu pe iesiri.

41. Iti asortezi hainele cu vremea de afara, nu cu moda.

42. Pui obiectele in alte locuri decat cele obisnuite.

43. Incepi sa dai de mancare pasarilor pe pervaz.

44. Te joci puzzle si cuvinte incrucisate.

45. Nu mai faci depasiri cand mergi cu masina in afara orasului.

46. Mergi in concediu rar si cu mancare de acasa.

47. Iti cresc urechile in raport cu fata.

48. Incepi sa ai probleme cu auzul.

49. Bei crema de whisky.

50. Ti se pare normal sa certi oamenii, chiar daca nu e politicos.

Amicul, de aceeasi varsta cu mine, care mi-a trimis “extrasul”, s-a “amuzat”, probabil, tot atat de mult ca si mine. Regasindu-ma in majoritatea semnelor din studiu, m-a facut, sa postez in categoria – ce m-a “sictirit” azi.

Sfaturi ale medicinei traditionale chineze, pentru a trai peste 100 de ani

august 27, 2014

Am primit acest articol pe internet, de la un amic. Cred ca sunt multi indivizi, interesati, sa-si faca viata mai usoara, la batranete. Multi chinezi traiesc pana la adanci batranete.

*Sa facem zilnic exercitii de mentinere a formei. Exercitiile fizice intarzie mult procesul de imbatranire, in special exercitiile chinezesti de mentinere a formei, care sunt usoare si impiedica extenuarea. De fapt, cea mai mare parte a declinului fizic de care sufera persoanele mai varstnice isi are radacinile nu in varsta, ci in simpla folosire inadecvata a mintii si trupului. Nu mai exista nicio indoiala ca exercitiile fizice regulate reprezinta una dintre cele mai bune cai de a preveni si de a trata aproape toate tipurile de boli. Exercitiile pot energiza sistemul imunitar, pentru a opri raspandirea virusilor si a celulelor imbolnavite. Dat fiind ca nu cer eforturi epuizante, exercitiile chinezesti usoare sunt cea mai buna forma de exersare. Ele nu au efectele secundare produse de unele sporturi grele.

*Sa acumulam frecvent in gura saliva si sa o inghitim. Saliva este un fluid corporal pretios, cu puteri magice in tratament si intinerire. De sute de ani chinezii i-au acordat cel mai inalt respect, cu toate ca valoarea ei de-abia incepe sa fie perceputa in Occident. Saliva poate hrani creierul, ajuta la digestie, detoxifica organismul, mareste flexibilitatea, sporeste luciul si netezimea fetei si corpului, stimuleaza sexualitatea si intareste imunitatea – toate functiile care se opun efectelor imbatranirii.

* Sa ne lovim usurel cu degetele capul si urechile. Capul este cartierul general al vietii. Daca zilnic il lovim usor cu degetele, efectuand exercitiul intern al lui Dharma „Bataia Tobei Ceresti”, stimulam functionarea mintii, imbunatatim memoria si, de asemenea, prevenim sau amelioram tiuitul in urechi si bolile Parkinson si Alzheimer – afectiuni care in zilele noastre insotesc din ce in ce mai frecvent batranetea.

* Sa ne trecem des degetele prin par. Pieptanarea frecventa a parului cu degetele goale poate stimula circulatia sangelui, dezvolta capacitatea mentala si memoria si pastreaza culoarea naturala a parului.

* Sa strangem usor din dinti de mai multe ori pe zi. Dintii sunt alt semn important al varstei. Pierderea dintilor este asociata adesea cu batranetea. Pentru a-i pastra, chinezii din vechime recomandau sa inclestam usor dintii. Aceasta nu numai ca ii intareste si ii impiedica sa de deterioreze prematur, ci stimuleaza si sexualitatea si forta mentala. Miscarile dintilor afecteaza nemijlocit functionarea psihica si performanta sexuala.

* Sa ne masam talpile de mai multe ori pe zi. Exista o poveste chinezeasca despre o familie in care mai multe generatii au trait peste 100 de ani. Cand au fost intrebati care sunt secretele longevitatii lor, membrii familiei au raspuns ca isi masau des talpile. Talpa este locul din care porneste meridianul rinichiului. Masarea frecventa a talpilor poate intari forta rinichilor si ii face sa comunice cu inima, un proces cunoscut in lucrarile clasice ale sistemului chinez de ingrijire naturala a sanatatii sub numele shui huo ji („apa si focul se echilibreaza intre ele”).

* Sa contractam si sa relaxam des muschii anali si degetele picioarelor. Aceasta stimuleaza sexualitatea, qi-ul rinichilor, functia urinara si alte functii asociate adesea cu varsta. Daca vitalitatea sexuala scazuta si incontinenta sunt simboluri ale imbatranirii premature, contractarea si relaxarea ritmica a muschilor anali si a degetelor picioarelor, efectuate frecvent, pot intarzia procesul de imbatranire, impiedicand aparitia acestor dereglari.

* Sa nu lasam stomacul sa se umple la nicio masa mai mult de 70-80% din capacitatea lui, chiar daca alimentatia ne este sanatoasa. Acest principiu intelept al vechilor chinezi este confirmat de un experiment stiintific recent care arata ca modalitatea cea mai buna de a intarzia imbatranirea si de a prelungi viata la soareci este hranirea lor sub nivelul obisnuit, dandu-le atata hrana cat sa supravietuiasca. Soarecii subalimentati nu numai ca au trait cu 35% mai mult decat cei hraniti pe saturate, ci au fost mult mai putin expusi la aparitia cancerului si a altor maladii. Supraalimentarea deterioreaza stomacul, iroseste energia si ne face sa ne simtim ingreunati si obositi. Prin urmare, in numele sanatatii noastre, este mai bine sa ramanem in zona „mai putin decat ar trebui” decat in zona „mai mult decat ar trebui” in privinta cantitatii.

* Sa bem trei linguri de supa la inceputul fiecarei mese si vom fi feriti de multe probleme la batranete. Chinezii din vechime credeau ca acest procedeu stimuleaza pofta de mancare si favorizeaza digestia, prevenind, astfel, bolile sistemului digestiv. Desigur, „trei” nu este un numar fix. Ideea este ca trebuie sa bem cateva guri de supa la inceputul fiecarei mese.

* Sa bem zilnic multa apa curata. Apa este primul dintre „cele cinci elemente” si joaca un rol vital in functionarea corecta a organismului. Faptul ca peste 70% din greutatea corpului o reprezinta apa vorbeste de la sine. Apa umezeste pielea, face flexibile incheieturile, curata corpul ajuta digestia si defecatia si mai are multe alte functii biologice vitale. Chiar si un mic deficit de apa ne face sa ne simtim obositi si sa ne fie rau.

* Sa nu fumam. Fumatul contracta vasele de sange si perturba circulatia sanguina, ducand la aparitia prematura a ridurilor. E destul sa ne uitam la fata fumatorilor inraiti. Fumatul perturba, de asemenea, functia hormonala, scazand secretia de hormoni si influentand negativ tiroida si intregul sistem endocrin, ceea ce are ca rezultat accelerarea procesului de imbatranire.

* Sa dormim intotdeauna suficient si profund. Lipsa somnului obliga corpul la eforturi suplimentare, epuizand rezervele strategice de energie, deregland circulatia sangelui si a lui qi si slabind sistemele cerebral si imunitar; in esenta, accelereaza procesul de imbatranire a corpului. Cand dormim, camera trebuie sa fie bine aerisita, dar curentul sau vantul nu trebuie sa ajunga direct la noi.

* Sa petrecem zilnic mult timp in aer liber. Sa facem dupa cina o plimbare de o mila. Acestea ne asigura zilnic mult aer curat si lumina naturala de la soare. Aerul curat si soarele sunt pentru viata ceea ce este petrolul pentru lampi, iar in lipsa lor viata nu ar fi posibila. Chinezii din vremurile vechi credeau ca aerul curat si lumina blanda a soarelui contin energie, care ne poate hrani plamanii, inima, creierul si pielea, dandu-ne energie si tinerete.

Sursa: almeea.ro

Utilizari neasteptate ale cojilor de ou

august 22, 2014

Cojile de ou sunt cunoscute pentru continutul ridicat de calciu.

  1. Se indulceste cafeaua.

Coaja de ou macinata se adauga in cafeaua macinata la randul ei atunci cand vrei sa o prepari. In acest fel se obtine o cafea mai putin amara si vei avea nevoie de mai putin zahar pentru a o indulci. Zatul ramas poate fi folosit ca si ingrasamant pentru plantele ornamentale.

  1. Trateaza iritatiile pielii.

Se pune coaja de la un ou intr-un pahar cu otet de mere si se lasa cateva zile pana cand coaja de ou se dizolva complet. Cu un tampon de vata inmuiat in aceasta compozitie, se tapoteaza zonele cu probleme.

  1. Fertilizeaza gradina.

Se sparg cojile de ou in bucati cat mai mici si se arunca in gradina atunci cand se doreste fertilizarea pamantului. Calciul si mineralele continute in cojile de ou vor face minuni pentru gradina.

  1. Albeste hainele.

Cu timpul hainele albe prind o nuanta de gri ceea ce este destul de neplacut. Pentru a scapa de acest lucru se pun cateva coji de ou zdrobite intr-un saculet de plasa care se introduce in masina atunci cand se spala hainele.

  1. Inlocuieste rpodusele de curatat.

Cojile de ou nu sunt toxice si constituie un produs perfect pentru curatare. Se iau cateva coji de ou si se pun la macinat. Cu praful obtinut se freaca tavile si tigaile. Vor straluci de curatenie. Vasele inalte si termosurile pot fi uneori greu de curatat, mai ales cand murdaria se strange pe cauciucul termosului. Se foloseste praful obtinut din coaja de ou si un pic de apa pentru rezultate spectaculoase.

  1. Supliment alimentar pentru animalele de companie.

Cojile de ou sunt o buna sursa de calciu si minerale pentru noi, insa si animalele de companie pot beneficia de acest lucru. Se usuca cojile de ou in cuptorul incins la 250 de grade C timp de 30 de minute apoi se piseaza cojile pana ce devin o pudra fina. Aceasta pudra se amesteca in mancarea animalelor si reprezinta o sursa de calciu si minerale pentru dintii si oasele animalutelor.

  1. Supliment alimentar pentru pui si gaini.

Cojile de ou se sparg in bucatele cat mai mici si se amesteca cu mancarea speciala pentru pasari. Reprezinta o buna sursa de hrana, bogata in calciu si fier.

  1. Indeparteaza petele de cafea si ceai.

Ceaiul si cafeaua adesea reusesc sa pateze canile sau recipientele in care le preparam. Cu ajutorul pudrei obtinuta din macinarea cojilor de ou putem scapa imediat de aceste pete. Se spala vasele cu pudra de ou si un pic de apa.

  1. Inlocuieste detergentul de vase.

O pudra obtinuta prin macinarea cojilor de ou amestecata cu un pic de apa constituie un excelent produs pentru spalat vasele.

      10. Tine insectele la distanta.

Cateva coji de ou zdrobite si puse pe langa plantele din gradina reusesc sa tina insectele daunatoare la distanta, iar plantele se dezvolta sanatos.

      11. Inlocuieste plasturii atunci cand ai nevoie.

Aici este vorba de membrana fina care se gaseste lipita de coaja de ou. Daca o dezlipim cu atentie si o plasam cu grija peste o zgarietura observam imediat cum ajuta la vindecarea rapida a pielii si la cicatrizarea ei fara sa lase loc infectiilor.

      12. Masca faciala.

Cojile de ou pisate pana ce devin o pudra fina se amesteca cu albusul oului. Se intinde uniform pe fata si se lasa sa actioneze pana ce se usuca complet dupa care se indeparteaza cu apa calda.

     13. Desfunda tevile.

Se pun cateva coji de ou in sitele scurgerilor de la bucatarie. In momentul in care acestea aluneca pe tevi le si desfunda.

     14. Ajuta la prepararea cretei de colorat.

Este nevoie de cinci – sase coji de ou, o lingurita de faina, o lingurita de apa fierbinte si colorant alimentar dupa preferinta. Cojile de ou trebuie spalate foarte bine, uscate si apoi pisate pana ce devin o pudra fina. Faina si apa se amesteca intr-un recipient, se adauga pudra de ou si colorantul. Amestecul obtinut se pune in diverse forme sau se ruleaza si se lasa la uscat timp de trei zile. Dupa acest procedeu creta este gata de folosit !

     15. Spliment de calciu preparat in casa.

Se spala bine cojile de ou si se usuca. Se piseaza foarte bine pana cand devin pudra. Se amesteca cu sucuri de fructe,legume, salate sau se ia cate o lingurita in fiecare zi. Aduce un aport de calciu si minerale vitale organismului uman.

Utilizari neobisnuite pentru aspirina

august 16, 2014

Aspirina este unul dintre medicamentele uzuale pe care fiecare dintre noi il are in casa in caz de nevoie. Luam aspirina atunci cand racim, atunci cand avem febra musculara, o folosim chiar si in tratamentele cosmetice, insa acest medicament simplu are mult mai multe beneficii si utilizari neobisnuite.

  1. Aspirina trateaza acneea.

Aspirina este un tratament eficient impotriva acneei. Se piseaza doua tablete de aspirina si se amesteca cu un pic de apa pana cand se face o pasta care se aplica pe zonele cu probleme. Se lasa la actionat cinci minute si se clateste cu apa calda.

  1. Indeparteaza matreata.

In afara de faptul ca este inestetica, matreata provoaca si mancarimi la nivelul scalpului ce se pot agrava si pot duce la rani deschise ce se pot infecta. Un tratament eficient este un amestec din cantitatea de sampon pe care o aplici pe par si doua tablete de aspirina pisata. Se lasa sa actioneze 2-3 minute pe scalp si se clateste cu apa calda.

  1. Vindeca intepaturile insectelor.

Intepaturile insectelor sunt adesea insuportabile pentru ca provoaca mancarimi si uneori au chiar senzatia de arsura. Aplica pe zonele afectate o solutie realizata din aspirina pisata si apa, iar problema este rezolvata.

  1. Aspirina trateaza mahmureala.

Zeama de varza sau ciorba acra par tratamente din epoca de piatra si parca nici nu sunt atat de eficiente. S-a descoperit mai nou ca aspirina este cel mai bun leac impotriva unei mahmureli zdravene. Ia doua pastile de apsirina inainte sadormi si uita de durerea de cap de a doua zi.

  1. Aspirina indeparteaza petele de transpiratie.

Petele de transpiratie de pe haine sunt inestetice si foarte greu de indepartat, cateodata chiar imposibil. Daca folosim o solutie realizata din doua tablete de aspirina pisate si o jumatate de cana de apa fierbinte, putem uita de petele inestetice de transpiratie.

  1. Ajuta florile proaspat taiate sa reziste mai mult.

Atunci cand primim flori parca am vrea ca ele sa nu se mai ofileasca niciodata. Daca punem o tableta de aspirina in apa in care punem florile acestea vor rezista pana la de doua ori mai mult.

  1. Exfoliant pentru ten.

Acidul salicilic este adesea folosit in obtinerea produselor cosmetice exfoliante. Acest compus se gaseste intr-o concentratie mai mare in aspirina asa ca putem sa pisam cateva tablete de aspirina pe care sa le amestecam cu un pic de apa si sa ne spalam pe fata pentru o exfoliere usoara.

  1. Improspateaza culoarea parului.

Din cauza soarelui parul are tendinta de a se decolora si de a capata o nunata de gri sau pur si simplu isi pierde stralucirea. Pentru un efect uimitor se dizolva 7-8 tablete de aspirina in apa si se intinde solutia in tot capul. Se lasa sa actioneze timp de 10 minute si apoi se clateste cu apa calda.

  1. Are proprietati antifungice.

Iritatii precum “piciorul atletului” si multe alte ciuperci ale piciorului se pot trata foarte usor cu ajutorul unei pudre realizata din cateva tablete de aspirina pisate amestecate cu pudra de talc.

       10. Ingrasamant pentru sol.

Bacteriile din sol afecteaza deseori dezvoltarea frumoasa si sanatoasa a plantelor. Prepara o solutie dintr-un litru de apa si o tableta de aspirina pisata cu care sa stropesti solul.

      11. Indeparteaza negii.

Se aplica o cantitate generoasa de aspirina pisata pe zonele cu probleme si se acopera cu un plasture pana cand negul dispare.

    12. Indeparteaza petele tesaturilor din fabrica.

Unele articole vestimentare vin cu anumite pete inca din fabrica, pete ce sunt greu de scos cu produsele de pe piata. Pentru a rezolva aceasta problema se prepara o pasta din apa si aspirina pisata si se lasa cateva minute sa actioneze pe pata dupa care se clateste cu apa rece.

    13. Aspirina vindeca bataturile.

Bataturile ne fac zile fripte atunci cand avem de alergat prin tot orasul. Se vindeca foarte greu si sunt incredibil de dureroase. Un remediu eficient impotriva acestor bataturi este o pasta realizata din cateva tablete de aspirina pisate, o jumatate de lingura de apa si o jumatate de lingura de suc de lamaie. Se aplica pe zonele afectate si se acopera cu un prosop cald. Se lasa sa actioneze 15 minute si se clateste cu apa calduta.

    14. Scoate petele de ou.

Petele de ou sunt destul de greu de indepartat si adesea reusim sa ne murdarim hainele atunci cand gatim. Incearca sa scoti de pe haina cat mai mult din pata si apoi freaca cu o pasta formata din apa rece si aspirina pisata.

     15. Reporneste bateria masinii.

Daca bateria masinii nu mai porneste puteti sa folositi doua tablete de aspirina pe care sa le puneti in interiorul acesteia. Acidul acetilsalicilic din compozitia aspirinii se combina cu acidul sulfuric din baterie si produce o ultima incarcare care permite sa se ajunga pana la cel mai apropiat service auto.

Consumul zilnic de oua.

august 12, 2014

Nota. Materialul care urmeaza, circula pe internet, fara semnatura autorului. Cred, ca sunt destui cei interesati de subiect, motiv pentru care il postez, adaptat de mine la un format normal, pentru a putea fi citit mai usor.

Oul este un produs natural de excepţie, neapreciat la reala lui valoare terapeutică. În compoziţia acestui aliment sunt strânse la un loc peste 80% din  vitaminele şi substanţele menite să hrănească  organismul uman şi să îl menţina sănătos.
Tratamente preventive cu oua

Alzheimer
Mai multe studii facute in Statele Unite arata ca aproximativ 90% din populatia statelor cu alimentatie de tip occidental are un deficit de colina in alimentatie. Continuta in abundenta in galbenusul de ou, colina este o substanta cu un rol extrem de important in formarea acetilcolinei, implicata in transmiterea impulsurilor nervoase si care este deficitara la persoanele care sufera de dementa senila, in general, si de Alzheimer in special.

Suplimentarea cantitatilor de colina prin consumul galbenusului de ou crud este, ca atare, un bun mijloc profilactic impotriva acestei afectiuni.

Degenerescenta maculara – doua studii facute la Universitatea de Medicina din Massachusetts, Statele Unite, au aratat ca persoanele care consuma un galbenus de ou pe zi au in sange o concentratie de luteina si de zeaxantina mult mai mare decat persoanele cu o dieta fara oua proaspete. Or, cresterea concentratiei acestor doua
substante in sange (de fapt, sunt pigmentii care dau culoarea specifica galbenusului) reduce cu peste 50% riscul aparitiei si al evolutiei degenerescentei maculare.
Cataracta
Intr-un alt studiu, cercetatorii danezi au demonstrat ca un ou consumat zilnic reduce in medie cu 26 % riscul de a dezvolta cataracta odata cu varsta. De acest efect sunt de   “vina”, din nou, cei doi pigmenti mentionati, adica luteina si zeaxantina, care sunt antioxidanti puternici, stopand sau incetinind procesele degenerative din organism.
Malnutritia
Cercetarile medicale arata ca ouale aduc un aport foarte important de aminoacizi esentiali, de oligoelemente si de vitamine extrem de necesare sanatatii organismului. Astfel, boli specifice malnutritiei, cum ar fi rahitismul, anemia, avitaminoza etc., sunt evitate, consumand 1-2 oua zilnic, in mod constant. De altfel, obiceiul de a consuma multe oua in perioada Pastelui este o masura foarte inteleapta de a compensa unele carente nutritive din timpul celor sapte saptamani de post de dinainte, timp in care se consuma exclusiv hrana vegetala.

Boala coronariana si infarctul miocardic

Vreme de mai multe decenii s-a crezut ca un consum regulat de oua este un factor cauzator de boli ale arterelor si aceasta, din cauza continutului ridicat de colesterol din galbenusul de ou. In ultimii cincisprezece ani, insa, tot mai multe studii au aratat ca
lucrurile stau exact. pe dos, consumul de oua proaspete nefiind un factor agravant, ci unul profilactic pentru boala coronariana. De exemplu, cercetari facute la prestigioasa Universitate de Medicina Harvard au aratat ca un consum regulat de oua transforma homocisteina (un aminoacid neurotoxic, periculos pentru vasele de sange si inima) intr-o substanta inofensiva pentru sistemul cardio-vascular.

Mai mult, consumul regulat de oua previne oxidarea colesterolului si a trigliceridelor pe artere, fiind un excelent profilactic pentru ateroscleroza. Nu in ultimul rand, studiile au aratat ca un consum regulat de oua proaspete reduce riscul de infarct miocardic.

Trombozele
Cercetari facute in anul 2003 in Coreea de Sud au aratat ca un consum zilnic de galbenus de ou are efecte antiagregante plachetare, prevenind formarea trombilor (cheagurilor de sange). Conform respectivelor cercetari, efectul de prevenire al trombozelor este direct proportional ca intensitate cu cantitatea de galbenus consumata zilnic.

Curele de 1-2 saptamani, timp in care se consuma unul-doua galbenusuri de ou pe zi, sunt un excelent mijloc de prevenire a trombozelor, mai ales primavara, cand alimentatia cu multe verdeturi favorizeaza coagularea mai rapida a sangelui.

Cancerul mamar

Un studiu initiat de Universitatea de Medicina din Oregon, Statele Unite si desfasurat in Shanghai (sudul Chinei), pe un esantion de peste 1000 de femei, a aratat ca riscul de a dezvolta cancer la san scade simtitor la femeile care consuma frecvent galbenus de ou proaspat. De “vina” pentru acest efect sunt, se pare, substantele cu puternic efect  antioxidant din ou, care stopeaza procesele de transformare a celulelor sanatoase in  celule maligne.

Tratamente interne

Tulburari de memorie

Se face o cura de patru saptamani, timp in care se consuma cate 1-2 galbenusuri de ou pe zi. Aceasta cura se poate repeta dupa o pauza de minimum trei saptamani si datorita aportului sau de lecitina, colina si alte substante implicate in procesele de transmitere a impulsurilor nervoase la nivelul creierului, are efecte gradate de ameliorare a functiei de memorare.

Se pare ca si alte functii cognitive, cum ar fi atentia ori capacitatea de corelare, sunt imbunatatite de consumul de galbenus de ou proaspat.

Sindrom de oboseala cronica, deficit de atentie

Se face un tratament de 1-2 luni, timp in care se consuma doua oua pe zi, cate 5 zile pe saptamana. Cel mai bine se asociaza ouale cu alimente cum ar fi urzica, spanacul ori leurda, bogate in clorofila si usor de digerat, cu care fac un tandem excelent pentru recuperarea capacitatilor psihice si fizice.

Colesterol si trigliceride marite

Cei mai multi dintre noi stiu ca ouale nu sunt bune, deoarece maresc valorile colesterolului din sange. Realitatea este mult mai nuantata: in organismul nostru exista doua tipuri de colesterol.

Colesterolul cu densitate mare (HDL) este numit si “colesterolul bun”, deoarece impiedica aparitia pe vasele de sange a depunerilor de grasimi, pe care le mentine in stare solubila, acest tip de colesterol fiind un factor cheie in prevenirea bolilor de inima. Colesterolul cu densitate scazuta (LDL), in schimb, este “colesterolul rau”, care se depune pe artere si duce la aparitia bolilor cardio-vasculare. Ei bine, ouale, conform ultimelor studii, cresc doar “colesterolul bun”, cel “rau” ramanand la valorile normale.
Peste 255 de studii, facute pe un numar total de 8.000 de persoane, vin sa demonstreze efectul pozitiv al consumului de oua proaspete asupra oamenilor cu valori ale colesterolului sau ale trigliceridelor peste cele normale.
Inlocuirea consumului de carne, de grasimi hidrogenate (margarina), de prajeli, cu consumul de oua este, probabil, prima si cea mai eficienta masura pentru tinerea sub control a acestei probleme de sanatate.

Fracturi, tulburari de calcifiere

Ouale sunt printre foarte putinele alimente care contin vitamina D naturala, esentiala pentru asimilarea calciului si pentru fixarea sa in oase.  Mai mult, consumul de aminoacizi si de vitamine din oua accelereaza procesele de regenerare a tesuturilor, inclusiv a tesutului osos. Ca atare, pentru refacerea mai rapida dupa fracturi se recomanda o cura de 30-45 de zile, timp in care se consuma cate 1-2 oua proaspete pe Reumatism
Un studiu facut in Grecia, sub conducerea prof. Dr. P. Detopolou, arata ca anumite combinatii de alimente au efecte antiinflamatoare articulare spectaculoase, comparabile cu acele ale medicamentelor de sinteaza. Colina continuta in oua este una din cele mai bune substante antiinflamatoare, dar aceasta, atunci cand este consumata in asociere cu o alta substanta, betaina, pe care o gasim in spanac si in sfecla rosie. Asadar, daca vreti sa scapati de durerile de articulatii, de membrele intepenite si lipsite de mobilitate,  consumati traditionalul spanac cu ochiuri fierte in apa, ori oua cu salata de sfecla rosie. Aceste alimente, consumate de 4-5 ori pe saptamana, vreme de minimum 3 luni, asociate si cu alti factori terapeutici (regim cu multe cruditati, gimnastica medicala) va vor ajuta nesperat de mult in lupta cu afectiunile reumatice.
Obezitate, supraponderalitate

Un colectiv de cercetatori de la Universitatea din Louisiana , Statele Unite, a studiat efectul consumului de oua asupra pacientilor supraponderali. Testul a fost facut pe 160 de pacienti, dintre care jumatate au consumat la fiecare mic dejun doua oua, iar ceilalti aceeasi cantitate de calorii, dar din alte surse, cum ar fi carnea, produsele lactate, painea etc. Simultan, la ambele grupuri de pacienti, numarul de calorii din dieta zilnica a fost redus in aceeasi masura. Dupa opt saptamani de regim, rezultatele au fost surprinzatoare: grupul celor care au consumat oua la micul dejun a scazut in medie cu o greutate de aproape doua ori mai mare decat cei din grupul de control (2,4 kg fata de 1,4 kg). Asadar, daca vreti sa slabiti, impuneti-va restrictii alimentare nu prea severe si nu uitati sa consumati oua la micul dejun, iar efectele vor fi surprinzatoare, la modul cel mai placut.

Sarcina
Oul este, se pare, alimentul ideal pentru femeile insarcinate. In primul rand, ouale sunt foarte bogate in colina, esentiala pentru dezvoltarea sistemului nervos al foetusului. Apoi, sunt bogate in fier asimilabil, in vitamine din complexul B, in vitamina D (esentiala pentru dezvoltarea sistemului osos al foetusului), fiind foarte bine tolerate de organism. Se recomanda consumul a doua oua pe zi, de cinci ori pe saptamana, mai ales la micul dejun. Cea mai buna forma de administrare sunt ouale fierte, usor de digerat si asimilat.

Acelasi “tratament” este foarte valoros si in timpul alaptarii, stimuland productia de lapte si crescand valoarea nutritiva a acestuia.

Adjuvant in tratamentul infectiilor

Doua oua consumate zilnic asigura aproape jumatate din cantitatea de seleniu organic necesara organismului. Seleniul este foarte important pentru imunitate, administrarea constanta a acestui oligoelement crescand productia de celule ale sistemului imunitar si activandu-le pe cele existente. Studiile arata ca suplimentarea seleniului in forma organica, din alimentatie, ajuta organismul sa lupte mai eficient cu infectiile, dar si cu anumite afectiuni tumorale, cum ar fi cancerul de prostata sau ovarian.
Imbatranire prematura

Consumul de oua proaspete aduce in organism o serie intreaga de substante care relanseaza activitatea glandelor endocrine (gonade si suprarenale in special), incetinesc sau chiar stopeaza procesele degenerative la nivelul sistemului nervos central, impiedica procesele de distructie la nivelul articulatiilor. Foarte multe retete reintineritoare din medicina populara de la noi si din toate tarile Europei si ale Asiei includ oul, mai ales galbenusul, ca ingredient de baza. Un tratament intineritor foarte bun este consumul dimineata a doua galbenusuri de ou amestecate cu ulei de masline si cu putina sare. Pe termen lung, mai ales, aceasta combinatie are efecte impotriva imbatranirii surprinzator de puternice.

Adjuvant in boala canceroasa

Mai multe studii statistice au aratat ca persoanele care consuma frecvent galbenus de ou proaspat au o incidenta a bolii canceroase mult mai scazuta. Dar de aici si pana la a recomanda acest aliment in dieta anti-cancer (unde de cele mai multe ori aportul de proteine este contraindicat) este cale lunga.

Reteta de fitoterapie traditionala, in care oul este asociat cu o planta medicinala: se administreaza dimineata o lingurita cu varf de pulbere de iarba de napraznic (Geranium robertianum), amestecata cu un galbenus de ou crud, iar pe parcursul zilei se ia de inca trei ori cate o lingurita de pulbere de napraznic pe stomacul gol. Tratamentul se asociaza cu regim vegetarian cu foarte multe cruditati, durand minimum un an. Se poate asocia si cu alte plante si remedii, neexistand incompatibilitati in acest sens.

Anemie feripriva

Fierul continut de catre oua este, se pare, cel mai usor asimilabil. Alte alimente care contin cantitati insemnate de fier sunt urzica, spanacul, sfecla rosie, care toate sunt consumate in mod traditional alaturi de ou. Mai trebuie mentionat ca leurda, desi contine cantitati mici de fier, ajuta foarte mult la asimilarea acestui oligoelement. Toate aceste alimente vor fi consumate zilnic, primavara, pentru refacerea fierului din organism.
AvitaminozaB
Ooul contine vitaminele B2, B5, B7, B12, toate intr-o formafoarte usor asimilabila. Consumul a doua oua pe zi, vreme de cinci zile pe saptamana, acopera o cantitate insemnata din necesarul zilnic din aceste vitamine al organismului.

 

Metode de scoatere a chimicalelor de pe fructe și legume

august 11, 2014

Cele mai multe vegetale sunt tratate cu ierbicide şi pesticide, care pot fi eliminate prin folosirea unor soluţii de curăţare.

Legumele şi fructele sunt “agresate” în fel şi chip până ajung în casele noastre: sunt stropite din belşug pentru a se păstra cât mai bine, iar culegătorii, maşinile de transport sau tarabele din pieţe le pot contamina cu bacterii precum listeria, salmonella, E.coli.
“Mulţi poluanţi şi pesticide care rămân pe suprafaţa alimentelor sunt lipofile. Simpla spălare cu apă nu le va îndepărta”, explică specialistul în igienă alimentară Corina Zugravu.

Experţii detaliază câteva metode de a elimina din pericolele de pe aceste alimente. 
1. DETERGENT DE VASE. Chiar dacă mulţi nu vor fi de acord cu această metodă, detergentul de vase poate fi folosit pentru a spăla fructele şi legumele. „Folosiţi puţin detergent, mai ales la varză şi salată”, spune nutriţionistul. Se clăteste bine apoi, pentru a se îndepărta spuma. Nu se spala cu detergent fructele sau legumele tăiate.

2. APĂ CU OŢET. O altă metodă tradiţională este clătirea cu apă şi oţet de mere. Se umple un bol mare de salată cu apă în care se toarna oţet de mere. Se foloseste aproximativ o lingură de oţet pentru fiecare litru de apă. Legumele sau fructele se lasa în apă timp de cinci minute şi se curăţa apoi mizeriile. În cazul cartofilor, morcovilor sau păstârnacului, se pot curăţa folosind o perie curată. Se clătesc apoi temeinic, sub un jet de apă rece.

3. BICARBONAT DE SODIU. Se pun vegetalele într-un castron cu apă în care se adăuga trei-patru linguriţe de bircabonat de sodiu. Se lăsa preţ de câteva minute şi apoi se clătesc sub un jet puternic de apă. Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit şi la curăţarea frigiderului, pentru a scăpa de mirosurile neplăcute.

4. APARAT CU APĂ ACTIVĂ. O soluţie tehnică pentru a elimina din pesticide este un aparat disponibil de puţin timp pe piaţă, care foloseşte aşa-numita “apă activă” ce degradează pesticidele de pe suprafaţa vegetalelor şi le transformă în substanţe inofensive.

Pesticidele şi poluanţii de pe alimente nu se elimină doar prin simpla curăţare a acestora cu apă.

Topul vegetalelor cu pesticide: mărul, cel mai contaminat, ceapa, cea mai sigură. Merele, frunzele de ţelină sau strugurii sunt printre cele mai contaminate cu pesticide, în timp ce ceapa sau vinetele sunt cele mai sigure. Spălarea elimină doar 20% din aceste substanţe toxice.

Un raport recent al Environmental Working Group (EWG) prezintă care sunt produsele cele mai contaminate cu pesticide, în încercarea de a ajuta oamenii să consume cât mai multe vegetale sigure.

“Beneficiile fructelor şi legumelor depăşesc riscurile expunerii la pesticide. Ghidul nostru lămureşte care sunt fructele şi legumele cu cele mai multe reziduri de la pesticide, care ar trebui înlocuite cu produse organice. Astfel, se poate diminua substanţial riscul de a introduce în corp pesticide, prin evitarea celor mai contaminate vegetale”, spun autorii.

Raportul amintit analizează date puse la dispoziţie de autorităţile americane, însă şi pe piaţa europeană nivelul contaminării e apropiat. Medicii atrag atenţia că pesticidele pot cauza grave probleme hormonale, dar şi sterilitate, cancer sau malformaţii la copii.

Jumătate dintre fructele produse în UE sunt contaminate.

Mai exact, potrivit EWG, în topul alimentelor contaminate cu pesticide se află mărul, urmat de ţelină, căpşuni, piersici, spanac, nectarine, struguri. Din acelaşi top negativ mai fac parte ardeiul gras, cartofii, afinele şi salata verde. Pe lista alimentelor cu mai puţine reziduri de pesticide se numără ceapa, porumbul, ananasul, avocado, mazărea, mango, vinetele, pepenele galben, kiwi, varza şi pepenele roşu.

Potrivit unui raport din 2008, 49,5% dintre fructele şi legumele produse în ţările din Uniunea Europeană sunt contaminate cu pesticide, cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată. Printre cele mai contaminate sunt strugurii, bananele, ardeii şi merele. Specialiştii români spun însă că produsele autohtone sunt tratate mai puţin şi mai sănătoase. Pentru eliminarea parţială a pesticidelor de pe legume şi fructe o soluţie este spălarea lor.

“Nu recomand spălarea cu detergent, cum am mai auzit, pentru că ceea ce se depune pe fruct de la detergenţi nu se mai spală bine, ci doar cu apă. Apoi, fructe precum citricele nu se pot spăla, în pori sunt grăsimi şi acolo se acumulează pesticidele”, comentează prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Specialistul în alimentaţie este de părere că “mai bine am mânca mai puţin şi mai sănătos, fiindcă am ajuns să fim mulţi şi taraţi. Ar trebui revizuită complet paradigma actuală în ceea ce priveşte hrana: să se treacă de la profit la sănătate”, propune specialistul.

Soluţia bio.

Alternativa mai sigură la vegetalele cu pesticide sunt cele bio (termenul echivalează cu ecologic sau organic). Acestea sunt produse care au fost obţinute fără a se utiliza fertilizatori chimici, pesticide, medicamente sau organisme modificate genetic. Pentru ca un aliment să fie etichetat eco trebuie să fie produs sub o strictă monitorizare a unui organism independent de certificare. Un produs ecologic trebuie să poarte pe ambalaj două sigle: AE – Agricultură Ecologică, şi cea a organismului de certificare (exemplu XCERT 024).

Tehnologie noua.

Aparatul care elimină pesticidele cu apă activă este o inovaţie care promite eliminarea majorităţii pesticidelor de pe legume şi fructe va fi lansată la începutul anului viitor de compania Philips. E vorba despre un dispozitiv care funcţionează cu aşa numită apă activă. “Aceasta sparge chimicalele, apoi le neutralizează. Dispozitivul funcţionează asemeni unei maşini de spălat, are un furtun pe care apa se scurge”, a explicat David Zhuang cu ocazia prezentării în premieră a aparatului la Eindhoven.

Tehnica nu prespune folosirea de aditivi sau chimicale. “Elemenul cheie e apa activă, care accelerează degradarea naturală a pesticidelor şi le transformă în substanţe care nu mai sunt toxice. Lansarea de anul viitor va fi făcută iniţial în China”, au mai anunţat reprezentanţii companiei.

Utilizari surprinzatoare ale uleiului de masline

august 5, 2014

Uleiul de masline este din ce in ce mai folosit in gospodariile fiecarei gospodine asa ca nu ar trebui sa lipseasca din casa. Pe langa intrebuintarile uzuale, uleiul de masline mai are cateva surprize pentru noi.

  1. Inlocuieste crema de ras.

Pentru cine apeleaza la traditionala lama de ras ca si metoda de epilare ar fi bine sa foloseasca uleiul de masline in locul cremelor speciale. Uleiul de masline are capacitatea de a hidrata intens pielea.

  1. Uleiul de masline este intaritor pentru unghii.

Pentru unghiile fragile si care se rup imediat ori se exfoliaza se poate apela cu incredere la uleiul de masline. Timp de o saptamana se maseaza unghiile pret de cateva minute pentru rezultate imediate.

  1. Ajuta la repararea fermoarelor defecte.

Daca adesea fermoarul gentii sau al unei geci se blocheza, pentru a nu renunta la articolul respectiv, se pun cateva picaturi de ulei de masline pe un disc demachiant si se tapoteaza zimtii fermoarului, apoi fermoarul se trage usor, pana se deblocheaza.

  1. Uleiul de masline previne sforaitul.

Pentru cei care au asemenea probleme este indicat sa ia o lingurita de ulei de masline seara inainte de culcare pentru a lubrifia gatul si a evita astfel sforaitul enervant.

  1. Hidrateaza pielea in profunzime.

Uleiul de masline se poate folosi in combinatie cu cremele cosmetice sau pur si simplu in starea lui naturala. Aplicat pe pielea umeda hidrateaza si hraneste foarte bine celulele pielii.

  1. Ajuta la regenerarea parului.

Parul sufera modificari de-a lungul timpului iar praful si intemperiile au un efect naucitor asupra lui. Produsele de styling si electrocasnicele destinate aranjarii parului sunt la fel de periculoase pentru par. Toate pun presiune pe par si il deterioreaza. Pentru a ajuta la regenerarea rapida a firului de par putem folosi o masca obtinuta din doua linguri de ulei de masline, un galbenus de ou, o jumatate de lamaie stoarsa si o lingura de ulei de ricin. Masca se aplica o data pe saptamana si se lasa 2-3 ore sa actioneze.

  1. Uleiul de masline este benefic pentru pisicute.

Pisicutele isi inghit propriul par si la un moment dat il regurgiteaza sub forma de smocuri de par. Pentru a evita acest lucru se pune o lingurita de ulei de masline in mancarea pisicutei si imediat se observa imbunatatiri.

  1. Reda stralucirea mobilei.

Se realizeaza o lotiune pentru stralucirea mobilei din doua parti egale de ulei de masline si o parte zeama de lamaie. Se sterge mobila cu acest amestec si in scurt timp isi va recapata stralucirea.

  1. Inlocuieste demachiantul.

Demachiantul clasic se poate inlocui cu uleiul de masline. Se pun cateva picaturi pe un disc demachiant si se intinde bine, apoi se inlatura machiajul prin miscari circulare. Pe langa faptul ca machiajul este indepartat cu succes tenul este profund hidratat.

  1. Uleiul de masline inlocuieste balsamul de par.

Balsamul pentru par se poate inlocui cu uleiul de masline. Este nevoie de o jumatate de lingura de ulei care sa il intinzi uniform in par. Apoi se acopera parul cu folie alimentara si se sta asa timp de 45 de minute. Se samponeaza bine pana cand parul nu mai este uleios.

  1. Vindeca acneea.

Poate suna un pic ciudat sa aplici un ulei pe zonele afectate de acnee din moment ce secretia de sebum este deja foarte mare. Se face o pasta din 3 linguri de sare si 3 linguri de ulei de masline care se aplica pe fata curata. Se clateste fata dupa doua minute si se repeta procesul in fiecare zi timp de o saptamana.

  1. Fixeaza o usa care scartaie.

Cu timpul usile se uzeaza si balamalele incep sa scartaie. Cu o seringa se introduce un pic de ulei de masline in balamalele usilor iar scartaitul dispare imediat.

  1. Uleiul de masline indeparteaza paduchii.

Treaba asta nu este rusinoasa deloc. Epidemiile de paduchi sunt din ce in ce mai frecvente si tratamentele par sa nu dea roade. Se aplica ulei de masline pe scalp si pe lungimea firului de par. Se mentine timp de 40 de minute dupa care se samponeaza de doua ori si se aplica un tratament pentru prevenirea aparitiei paduchilor.

  1. Reda stralucirea inoxului.

Se freaca tacamurile cu un buretel inmuiat in ulei de masline si isi vor recapata stralucirea pe loc. Se spala apoi cu detergent de vase pentru a inlatura excesul.

  1. Poate fi folosit pe post de balsam de buze.

Aplicat in cantitati rezonabile pe suprafata buzelor, le hidrateaza si le reda catifelarea dulce. In acelasi timp le ofera o stralucire intensa.


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 28 other followers