Nici uleiul de masline extravirgin nu e “virgin”

iulie 18, 2014

Biochimistul ne sfătuieşte, să facem un test ca să nu fim păcăliti cu uleiul de măsline.

E foarte simplu şi poate fi relevant … Într-o farfurie, se pune pe un şerveţel o lingură de ulei, se lasa o zi… după aceea se vede a ce miroase …  Apoi i se da foc şi atunci se constata dacă miroase a măsline sau a … gudron !

Faţa ascunsă a industriei uleiului de măsline în 20 de istorioare.

Uleiul de măsline a jucat un rol remarcabil în cultura mediteraneană de peste 2.000 de ani, fiind iubit de gurmanzii din toată lumea.

Cu toate acestea, industria are secretele ei. Business Insider a rezumat faţa întunecată a acesteia în 20 de exemple grăitoare.

Cea mai mare parte din mult uzitatul „ulei de măsline extravirgin originar din Italia” nu e ceea ce pretinde eticheta. Câteodată, acesta nu este extravirgin, câteodată nici italian, iar alteori, nici măcar făcut din măsline.

Iată ce trebuie stiut despre una dintre cele mai profitabile afaceri din lume, care se poate compara uşor cu industria drogurilor.

1. Uleiul de măsline este mult mai scump decât alte soiuri de ulei, dar în mod surprinzător, este foarte uşor de falsificat

2. Industria falsă a uleiului de măsline este la fel de veche ca şi cea adevărată. În trecut, negustorii amestecau uleiul cu untură.

3. În Roma antică, consumul de ulei de măsline pe cap de locuitor era de 50 de litri pe an, datorită valorii mare a acestuia, oamenii fiind pregătiţi atunci să cheltuiască aceeaşi cantitate de bani care se dă astăzi pe petrol.

4. Romanii luau mult mai în serios problema uleiului de măsline fals decât se face astăzi. Containerele erau marcate cu greutatea uleiului, numele fermei unde s-au presat măslinele, comerciantul care a transportat uleiul şi numele celui care a verificat aceste informaţii.

5. Industria falsă a continuat în timpurile moderne. În romanul „Godfather”, personajul Vito Corleone s-a bazat pe povestea unui mafiot adevărat din industria uleiului de măsline, pe nume Joe Profaci.

6. Domenico Ribatti, odată cel mai mare dealer din lume în domeniu, a fost condamnat la 13 ani de închisoare în anii ’90.

7. Odată cu subvenţiile Uniunii Europe, o dimensiune complet nouă s-a adăugat fraudei din industrie. Curtea Europeană a Auditorilor a raportat faptul că 87 % din cazurile de delapidare a fondurilor UE acordate pentru această industrie s-au înregistrat în Italia, în perioada 1985-2000.

8. În paralel, consumul de ulei de măsline creşte constant: cu 37 % în sudul Europei şi cu 100 % în America de Nord.

9. Se crede că aceşti factori au dus la infiltrarea membrilor din organizaţii mafiote în industrie, din cauză că pedepsele pentru falsificare în domeniul alimentar sunt pe jumătatea celor din afacerile cu droguri.

10. Profiturile sunt comparabile însă, cu cele obţinute din contrabanda cu droguri.

11. În 2005, autorităţile italiene au spart o organizaţie criminală care deţinea 100.000 de litri de ulei de măsline fals, valorând aproape 8 milioane de dolari.

12. Mafia din domeniu a dezvoltat metode prin care uleiul fals trece uşor de testele chimice. Testul gustului este mai greu de păcălit, dar metoda a fost foarte puţin susţinută de Uniunea Europeană, din cauza costurilor ridicate.

13. În aprilie 2007, ministrul agriculturii din Italia a recunoscut că a investigat 787 de producători din branşă, dintre care 205 au fost găsiţi vinovaţi de falsificare, etichetare falsă şi alte infracţiuni.

14. În 2007, s-a raportat faptul că doar 4% din uleiul de măsline pe care îl exporta Italia era ulei de măsline pur italienesc.

15. Italia vinde de trei ori mai mult ulei de măsline decât produce.

16. 70 % din „uleiul de măsline extravirgin” care se comercializeaza este probabil fals.

17. În SUA, o mare cantitate de ulei de măsline cu etichete care spun că e importat din Italia, nu a fost făcut din măsline din Italia.

18. SUA s-a aliniat standardelor de verificare în domeniu abia anul trecut.

19. De aceea, 50% din uleiul de măsline de vânzare în magazinele din SUA este, de obicei, fals.

20. Problema este una serioasă, având în vedere că în 1981, nu mai puţin de 600 de persoane au murit şi alte 25.000 au fost spitalizate în urma cazului denumit „sindromul uleiului toxic”.

Pasta de dinti – utilizari surprinzatoare

iulie 13, 2014

Pasta de dinti este o nestemata in casa noastra. Pasta de dinti se gaseste in orice gospodarie si este la indemana oricui. Pe langa utilizarile obisnuite pe care pasta de dinti le are, iata cateva utilizari uimitoare care ne  pot surprinde.

1. Curata ecranul telefoanelor mobile. Nu toata lumea foloseste folie de protectie pe ecranele telefonelor mobile si acestea ajung sa se zgarie destul de rau intr-un timp foarte scurt. Putina pasta de dinti poate rezolva aceasta problema. Este nevoie de o singura picatura pe care sa o intinzi bine cu ajutorul degetelor. Sterge apoi excesul cu o carpa uscata si lasa telefonul cateva minute fara sa il folosesti.

2. Vindeca intepaturile insectelor. Pentru ca insectele au inceput de ceva timp sa isi faca de cap si sa ne faca zile fripte prin intermediul intepaturilor neplacute, urmatorul sfat poate fi folos. Incearca sa nu te scarpini ca sa faci rana mai mare si aplica o picatura de pasta de dinti masand usor zona iritata. Mentolul din pasta de dinti va calma senzatia de mancarime si va cicatriza iritatia.

3. Pasta de dinti curata unghiile. Daca obisnuiesti sa ai tot timpul unghiile ingrijite ceea ce este foarte bine, pentru ca pana la urma mainile sunt cartea noastra de vizita, acest truc va fi de folos. Sa presupunem ca ai ramas fara lac de unghii si ai nevoie de o solutie rapida si la indemana. Freaca un pic unghiile cu putina pasta de dinti si cu o periuta moale. Acestea vor capata un luciu natural si nu vor mai avea culoarea galbuie data de folosirea ojelor colorate.

4. Reda stralucirea unui inel cu diamant. Diamantele sunt atat de pretioase incat nu indraznim sa ne atingem de ele si abia daca avem curajul sa le purtam. Putina pasta de dinti si o periuta mai veche de dinti pe care nu o mai folosesti te vor ajuta sa redai stralucirea initiala a inelului daca freci usor si apoi clatesti cu apa.

5. Curata obiectele de otel din baie si bucatarie. Picaturile de apa lasa urme inestetice pe robinetul de la baie si cel de la bucatarie, iar de cele mai multe ori ajung sa se pateze. Cu ajutorul pastei de dinti reusesti sa le redai stralucirea si sa elimini petele formate in timp.

6. Pasta de dinti vindeca arsurile superficiale. Arsurile usoare care nu presupun rani deschise se pot trata rapid cu pasta de dinti. Se aplica putina pasta de dinti imediat ce s-a creat leziunea si se maseaza usor pana ce intra un pic in piele. Pasta de dinti grabeste vindecarea si reduce senzatia de usturime.

7. Indeparteaza guma din par. Uita de traditionala metoda cu ulei de bucatarie si evita imbaxirea parului daca ai avut ghinionul sa iti ajunga o guma de mestecat in par. Aceasta se indeparteaza foarte usor cu ajutorul pastei de dinti. Acopera guma de mestecat cu pasta de dinti si lasa cateva minute sa actioneze dupa care indeparteaza usor.

8. Inlocuieste gelul de curatat fata. Pasta de dinti are un efect de uscare benefic pentru tenul gras. Daca inca nu ai gasit un gel de curatare pentru ten care sa iti satisfaca nevoile poti apela cu incredere la pasta de dinti si un pic de apa. Aplica apoi o crema usor hidratanta.

9. Pasta de dinti curata petele de creion de pe pereti. Una dintre placerile celor mici este aceea de a desena cu creioanle pe pereti si spun asta din proprie experienta pentru ca si eu dezvoltasem o pasiune pentru aceasta activitate. Pasta de dinti reuseste cu spor sa indeparteze aceste pete si sa readuca peretii la culoarea initiala. Pasta de dinti se aplica direct pe locul care trebuie curatat si se lasa 24 de ore sa actioneze dupa care se indeparteaza cu o carpa moale.

10 . Elimina zgarieturile de pe CD-uri si DVD-uri. Cu siguranta ai un CD sau un DVD preferat si are cateva zgarieturi drept pentru care nu poti sa il mai folosesti si te gandesti sa il arunci. Pasta de dinti te ajuta sa iti pastrezi CD-ul preferat si sa il utilizezi in continuare. Putina pasta de dinti intinsa din interior spre exterior cu miscari circulare rezolva problema. Sterge surplusul cu o carpa moale.

11. Elimina zgarieturile de pe hainele de piele. Hainele de piele sunt foarte scumpe si adesea reusim sa le zgariem foarte repede astfel incat sa necesite reconditionare. Cu ajutorul pastei de dinti putem indeparta aceste zgarieturi superficiale. Intinde pasta de dinti pe zonele afetate si sterge cu o carpa moale.

12. Pasta de dinti curata usile dusului. Usile dusului sunt extrem de pretentioase si ar trebui sa le curatam de fiecare data cand facem dus pentru a le pastra curate si stralucitoare. Sterge usile dusului cu ajutorul pastei de dinti prin miscari circulare. Totul va straluci din nou.

13. Dezabureste oglinda. Oglinda din baie se abureste de fiecare data cand faci dus sau o baie relaxanta. Sterge oglinda inainte de acest lucru cu putina pasta de dinti impiedicand astfel aburirea ei.

14. Curata incaltamintea. Si aici este vorba despre incaltamintea din piele in special cea alba care se pateaza si capata un aspect inestetic. Pasta de dinti readuce incaltamintea la albul initial.

15. Pasta de dinti indeparteaza petele de cerneala si de ruj de pe haine. De cate ori nu ti s-a intamplat ca in anii de scoala sa iti curga stiloul pe camasa preferata ? De cate ori nu ti s-a intamplat acum sa iti murdaresti hainele de ruj ? Sunt pete dificile si aproape imposibil de scos. Pasta de dinti vine in ajutorul tau si elimina aceste pete. Se splica pasta de dinti direct pe pata si freaca bine obiectul vestimentar. Se clateste cu apa si haina este ca noua.

Patlagina – planta de leac.

iunie 29, 2014

De multe ori am calcat pe ea, am ignorat-o si am incercat de fiecare data sa o eliminam din gradina. Cu toate acestea, aceasta  mica buruiana este considerata a fi unul dintre cele mai utile medicamente de pe pamant si asteapta sa fie culeasa.

Este vorba despre patlagina. Exista mai multe soiuri de patlagina, dar toate produc aceleasi rezultate.

Patlagina creste foarte bine in solurile pietroase si este adesea vazuta alaturi de papadie. Cel mai adesea se intalneste in santierele de constructii sau intre borduri, aceasta fiind o incercare a naturii de a regenera solul. Aceasta planta a fost denumita de nativii americani “Piciorul omului alb”.

Patlagina reprezinta un remediu eficient impotriva tantarilor. Pentru ca are capacitatea de a extrage toxinele din organism, datorita naturii sale astringente, patlagina poate fi zdrobita, sau mestecata si aplicata ca o cataplasma direct pe zona intepaturii de albina, de insecte, acnee, eruptii cutanate sau taieturi.

Poate fi utilizata pentru a crea un balsam pentru trusele de prim ajutor sau folosita ca infuzie.

Este un remediu extraordinar impotriva hemoriozilor.

Aceasta planta este renumita pentru efectul pozitiv pe care-l are asupra sistemului digestiv. Este utila in special in cazul persoanelor care au fost afectate de consumul excesiv de antibiotice sau de medicamete anti-inflamatorii si persoanelor care sufera de alergii alimentare sau de boala celiaca.

Atat frunzele cat si semintele acestei plante vizeaza vindecarea sistemului digestiv. Din frunze se pot prepara ceaiuri, pot fi adaugate la supe sau uscate si presarate deasupra salatelor.

Patlagina este un expectorant bland si datorita continutului ridicat de siliciu, infuzia de patlagina poate fi de mare ajutor in afectiunile pulmonare, tuse sau raceli.

Patlagina este un panaceu pentru organismul uman, trateaza totul, de la dificultatile menstruale, probleme digestive, afectiuni ale pielii, pana la artrita. Se adauga la salate sau se prepara un ceai.

Aceasta leguma salbatica versatila poate sprijini starea de sanatate mai mult decat ne putem imagina.

Surse:

“Prescription for Herbal Healing: 2nd Edition” – Phyllis A. Balch, CNC
“Hygieia: A Woman’s Herbal” – Jeannine Paryati

“Healing Secrets of the Native Americans” – Porter Shimer

“The New Age Herbalist” – Richard Mabey

Mararul, leac pentru sanatate

iunie 27, 2014

Mararul combate depresia si intareste oasele.

Mǎrarul este un condiment foarte aromat originar din regiunile situate la est de Mediterana, fiind folosit in Evul Mediu pentru a alunga spiritele rele.

Pentru români este un simbol al vitalitatii. Efectele benefice ale mararului au fost mentionate  şi în farmacopeea egipteanǎ  de acum 5000 de ani.

Este o mirodenie foarte folositǎ în Europa, dar şi în India, unde frunzele uscate de marar folosesc atât la aromatizarea salatelor, fripturilor şi sosurilor cât şi a lichiorurilor şi dulceţurilor.

Efectele mararului asupra sǎnǎtǎţii.

Bogat în potasiu, sodiu si sulf, mararul este un foarte bun diuretic. Amelioreazǎ anxietatea şi epuizarea nervoasǎ, insomia, tulburǎrile digestive, întǎreşte unghiile. Contine ulei volatil intre 2,5-4% (in frunzele de marar si in ramurile tinere si 3-6% in seminte) calciu, potasiu, fier, magneziu, vitaminele A, B si C.  Uleiul volatil de marar contine intre 40-60% carvona (un puternic antioxidant specific mararului, dafinului si chimenului), substanta cu un puternic efect anti-cancerigen.

Mǎrarul are proprietǎţi digestive, antispastice, antiinflamatorii şi diuretice. Pe vremuri, a fost folosit pentru calmarea crizelor de epilepsie şi dacǎ în timpul unui banchet cineva ar fi baut prea mult, mǎrarul calma excesul.  Se pare cǎ are şi proprietǎţi afrodisiace. Sub formǎ de infuzie mǎrarul stimuleazǎ sistemul digestiv, seminţele opresc sughiţul, durerile de cap, tusea, stimuleazǎ lactaţia, ajutǎ la eliminarea gazelor intestinale, la diminuarea crampelelor şi are acţiune de antiseptic intestinal.

Folosit în îngrijirea dentiţiei, aceastǎ plantǎ curǎţǎ în profunzime dinţii şi gingiile, reuşind sǎ opreascǎ proliferarea bacteriilor responsabile de infecţiile gingivale şi de formarea cariilor. De asemenea, este recomandat persoanelor care au sensibilitate dentarǎ, mestecarea frunzelor de mǎrar putând calma durerile.

Un decoct de vin alb în care se adaugǎ frunze de mǎrar poate fi folosit pentru periajul zilnic al dinţilor. Pentru o respiraţie proaspǎtǎ se poate folosi pentru gargarǎ un decoct din seminţe de mǎrar.

Mǎrarul poate lupta împotriva dispepsiei nervoase şi poate reduce febra, atunci când este administrat sub formǎ de infuzie. Mǎrarul opreşte sughiţul, stimuleazǎ pofta de mâncare şi poate chiar sǎ îmbunǎtǎţeascǎ libidoul şi tonusul general.

În cazul retenţiei de apǎ, a spasmelor gastrice, a surplusului de greutate sau în ulcere, este recomandat a se bea infuzie de mǎrar de 2 -3 ori pe zi.

Uleiul esenţial de marar, adǎugat în ceai combate gazele intestinale şi balonarea. Este eficace împotriva durerilor menstruale, a colicilor şi a problemelor hepatice.

Uleiul esenţial de mǎrar poate opri sforǎitul, este de ajuns sǎ se puna câteva picǎturi de ulei pe un prosop aşezat pe pernǎ.

Reţete naturale pe bazǎ de marar.

Infuzia cu marar (folositǎ pentru digestie, insomnie, anxietate): se fierbe o crenguţǎ de mǎrar într-o ceascǎ de apǎ şi se lasa la infuzat câteva minute.  Infuzia trebuie bauta caldǎ.

Apa de mǎrar: se adǎuga o linguritǎ de seminte de mǎrar mǎcinate într-o ceascǎ cu apǎ fierbinte şi se lasa sǎ infuzeze câtva ore. Se filtreaza şi se indulceste cu miere. Pentru copii se reduce cantitatea de seminţe la jumǎtate.

Pulberea de marar se obtine prin macinarea semintelor si a inflorescentelor uscate cu ajutorul unei rasnite. Se poate lua de doua ori pe zi cate o lingurita, insa, inainte de a fi inghitita, se tine timp de 10-15 minute sub limba. Tratamentul dureaza 21 de zile.

Tinctura de marar : 100 ml de alcool de 50 de grade, in care se adauga 3-4 lingurite de pulbere de marar.  Tinctura de marar se lasa la macerat timp de 8-9 zile, dupa care se filtreaza. Tratamentul cu tinctura de marar dureaza 21 de zile, luandu-se de 3 ori pe zi inainte de mese cate o lingurita de tinctura dizolvata in 100 ml de apa.

Ceai de marar: se prepara o infuzie din doua lingurite de seminte de marar la 250 ml de apa. Ceaiul de marar este un elixir excelent pentru slabit.

Vinul de marar. Pentru tratarea asteniei se  prepara un amestec de 20 de linguri de marar si un litru de vin rosu. Se lasa o saptamana la macerat, se filtreaza si se consuma cate 50 ml dupa fiecare masa.

Contraindicaţii şi precauţii.

Pe parcursul sarcinii uleiul esenţial de mǎrar poate fi toxic pentru fǎt, de aceea este contraindicat femeilor însǎrcinate, dar şi femeilor care alǎpteazǎ.

Uleiul esenţial de mǎrar trebuie folosit în doze mici.

Trebuie administrat cu precauţie copiilor, fiind interzis copiilor sub doi ani.

În utilizarea de lungǎ duratǎ mǎrarul poate deveni neorotoxic.

Principalele beneficii pentru sanatate ale mararului.

1. Te scapa de kilogramele in plus. Mararul este folosit cu succes in regimurile pentru slabit, deoarece are proprietatea de a aplatiza abdomenul. Proprietatile sale diuretice impiedica retentia de lichide din organism si actioneaza asupra depunerilor in zonele celulitice.

2. Stimuleaza activitatea rinichilor. Patru linguri de suc proaspat de marar luate zilnic timp de doua saptamani previne si combate calculii, cistitele si infectiile renale.

3. Calmeaza durerile abdominale. Mararul actioneaza foarte eficient stimuland toate functiile intestinale si are un puternic efect antispastic. Calmeaza durerile abdominale, limiteaza acumularea de gaze si scuteste nou-nascutul de colici.

4. Benefic sistemului nervos . Mararul mai este un puternic tonic fizic si psihic, combate depresia si readuce bucuria de a trai.

5. Intareste oasele. Semintele de marar au cea mai mare concentratie de calciu dint tot regnul vegetal. O lingurita cu seminte contine mai mult calciu decat o cana cu lapte. Calciul este necesar in special pentru prevenirea osteoporozei.

6. Sani mai fermi. Frunzele de marar si semintele contin mici cantitati de estrogen – hormonul feminin responsabil de cresterea naturala a sanilor si de intretinerea supletii pielii.

7. Improspateaza respiratia. Mesteca frunze si seminte de marar daca vrei o respiratie proaspata. In plus, semintele au capacitatea de a calma durerile usoare de dinti.

De ce sa bei ceai de menta

iunie 5, 2014

Combate respiratia urat mirositoare. Daca esti fumator sau daca din diferite cauze respiratia ta nu este perfecta, solutia sta intr-o ceasca cu ceai de menta. Mai mult, o ceasca de ceai de menta anuleaza mirosul de ceapa si usturoi. Menta contine substante care functioneaza ca odorizante ale gurii, iar ceaiul de menta are capacitatea de anula cauzele mirosurilor, inclusiv pentru alimentele ingerate. Efectul este unul de lunga durata.

Calmeaza tusea. Se pot bea 3-4 cesti de ceai de menta in cursul racelilor si gripelor. Efectele benefice sunt compexe si actioneaza pe mai multe planuri. Cert este ca ceaiul de menta calmeaza durerile din gat si tusea uscata. Menta are si capacitatea de a fi un activ decongestionant natural pentru nas si este de ajutor in tratarea problemelor legate de sinusuri. Este bine sa se bea ceaiuri caldute si sa se inspire aburul ceaiului de menta.

Calmeaza problemele gastrice. O ceasca de ceai de menta combate si amelioreaza arsurile gastrice. Ceaiul de menta preparat prin fierberea frunzelor proaspete este mult mai eficient decat cel din frunze uscate, cel putin pentru aceasta problema. O ceasca cu ceai de menta calmeaza durerile gastrice, imbunatateste digestia, sustine tranzitul intestinal (nu constipa) si reduce balonarea si gazele intestinale.

Te ajuta sa dormi bine. Ceaiul de menta baut seara iti garanteaza un somn bun. Cum actioneaza ? Menta are ca efect inducerea unei stari de relaxare musculara, iar prin aceasta combate carceii, crampele musculare si amelioreaza sindromul picioarelor nervoase.

Sustine dieta. O ceasca de ceai de menta este cea mai buna solutie in cursul dietelor. Combate foarte bine senzatia de foame si hidrateaza. In plus aduce minerale pretioase, benefice unei cure de slabire, dar si antioxidanti. Si pentru aceasta calitate este bine sa folosesti frunze proaspete, nu pe cele uscate.

Imbunatateste starea pielii. Ceaiul de menta este capabil sa rezolve o serie de probleme hormonale din organism, reducand astfel acneea. Este foarte util daca se adauga ceai de menta concentrat in apa de baie pentru a calma si vindeca arsuri si eruptii cutanate.

Stimulează imunitatea. Ceaiul de menta este o sursa buna de vitamine din grupul B, dar aduce si calciu si potasiu, care ajuta la stimularea sistemului imunitar. Acesta este si motivul pentru care este foarte bun in caz de gripa si raceala.

Se poate bea in mod normal o ceasca de ceai pe zi, dar o parte din beneficii le poti avea si daca se adauga frunze proaspete de menta (usor strivite) in limonada. Se pot consuma frunze de menta si punand menta proaspata in sosurile preparate in blender sau tocata in salate si mancaruri.

7 lucruri importante pentru corpul uman

iunie 1, 2014

Doctorul Mercola prezintă pe site-ul său,  Mercola.com, alte date incredibile despre corpul uman, pe care majoritatea oamenilor nu le ştiu, dar care sunt cu adevărat fascinante.

1. O încreţitură în lobul urechii poate prezice o afecţiune cardiacă. O încreţitură pe diagonală în lobul urechii este asociată cu un risc mult mai mare al dezvoltării unei boli arteriale coronare şi a unui deces brusc din cauza afecţiunilor cardiace (în cazul bărbaţilor).

2. Căscatul ajută la răcirea creierului. Căscatul este un comportament involuntar care poate efectua funcţia importantă de răcire a creierului. Atunci când caşti, inlfuxul de aer rece poate aerisi sinusurile, facilitând în acelaşi timp şi răcirea cerebrală.

3. Cel mai mare organ este gros cât o celulă. Este vorba despre endoteliu, mucoasa interioară a vaselor de sânge ale organismului (aproximativ 97.000 de kilometri). Dacă este întins, endoteliul tău, care ajută la reglarea presiunii arteriale, controlează coagularea sângelui şi luptă împotriva bolilor, poate acoperi şase terenuri de tenis.

4. Unii oameni pot simţi gustul cuvintelor.  Simţurile tale de gust, sunet şi vedere sunt de obicei experienţe separate, dar în cazul unor persoane care suferă de o afecţiune numită sinestezie, simţurile se suprapun. Aceşti oameni pot “auzi” culorile şi “simţi gustul” cuvintelor.

5. Poţi mirosi frica. Transpiraţia corporală conţine diferiţi feromoni atunci când eşti speriat. Oamenii pot detecta diferenţa de miros, iar atunci când au mirosit transpiraţia paraşutiştilor, anumite regiuni cerebrale care reacţionează la frică au devenit active (un aspect care nu s-a produs în cazul transpiraţiei utilizatorilor benzii de alergat).

6. Lacrimile femeilor determină modificări fizice la bărbaţi.  Atunci când bărbaţi adulmecă lacrimile femeilor produse de emoţii negative, nivelul excitării sexuale şi a testosteronului se reduce considerabil.

7. În timp ce strănuţi închizi ochii.  Acest lucru este provocat de un reflex similar cu cel care se produce atunci când genunchiul tău este lovit cu un ciocan de cauciuc. Este extrem de dificil să ţii ochii deschişi atunci când strănuţi, chiar dacă încerci să faci acest lucru.

10 lucruri uimitoare despre corpul uman

mai 31, 2014

Chiar în acest moment, au loc circa 100.000 de reacţii chimice în fiecare celulă din voi. Inmulţiţi 100.000 de reacţii chimice cu 70-100 de trilioane de celule care alcătuiesc corpul vostru. Răspunsul are mai multe zerouri decât pot calculatoarele să afişeze pe ecran şi totuşi, în fiecare secundă, acest număr uluitor de reacţii chimice se produce în interiorul vostru.

Corpul uman este cu adevărat incredibil şi abia începem să înţelegem misterele funcţiilor sale extrem de complexe. Doctorul Mercola prezintă pe site-ul său,  Mercola.com, zece date incredibile despre corpul uman, pe care majoritatea oamenilor nu le ştiu, dar care sunt cu adevărat fascinante.

Nu poţi înghiţi şi respira în acelaşi timp.

Practic, toate celelalte mamifere pot face acest lucru. Cu toate acestea, bebeluşii umani pot respira şi înghiţi în acelaşi timp până la vârsta de nouă luni. În jurul acestei vârste, cutia vocală coboară destul de jos în zona gâtului, ceea ce ne permite să avem o gamă largă de sunete necesare vorbirii, însă ne ia abilitatea de a respira şi de a mânca sau bea în acelaşi timp.

Ai două creiere.

La fel cum ai neuroni în creier, ai neuroni şi în intestin, inclusiv neuroni care produc neurotransmiţători precum serotonina, care de asemenea pot fi găsiţi şi în creier şi sunt asociaţi cu starea de spirit. Literalmente, intestinul tău are rolul unui al doilea creier şi produce chiar mai multă serotonină, care are o influenţă benefică asupra stării de spirit.

Cu alte cuvinte, ai două sisteme nervoase: sistemul central nervos, alcătuit din creier şi măduva spinării şi sistemul nervos enteric, care este sistemul nervos intrisec al tractului tău gastrointestinal. Ambele sunt create din acelaşi tip de ţesut embrionar. În timpul dezvoltării fătului, o parte se transformă în sistemul nervos central, în timp ce cealaltă parte devine sistemul nervos enteric.

Pentru a explica şi mai clar acest lucru, probabil ai experimentat senzaţia de fluturi în stomac atunci când eşti agitat sau senzaţia de rău la stomac atunci când eşti nervos sau stresat. Şi procesul invers este adevărat, adică problemele din intestin pot avea un impact direct asupra sănătăţii tale mentale, ceea ce duce la apariţia unor probleme precum anxietate, depresie şi poate chiar a unor afecţiuni neurologice serioase, precum autismul.

Singurătatea este dureroasă din punct de vedere fizic.

În mod sigur, singurătatea este emoţional dureroasă, dar, în acelaşi timp este dureroasă şi din punct de vedere fizic. De fapt, atât singurătatea, cât şi durerea fizică sunt procesate în aceeaşi regiune a creierului, cortexul cingular anterior. Aşadar, aşa cum ai o dorinţă puternică de a evita durerea fizică, ai o dorinţă la fel de mare de a te întâlni cu alte persoane şi de a căuta companie, pentru a evita sentimentele dureroase ale singurătăţii.

Salivezi mai mult înainte de a voma.

Şi există un motiv foarte bun pentru care se întâmplă acest lucru. Deoarece acidul stomacal poate fi dăunător pentru gât şi gură, saliva suplimentară ajută la diluarea şi îndepărtarea acestuia pentru a minimaliza orice tip de leziune provocată de vărsături.

Zahărul poate ajuta la vindecarea rănilor.

Zahărul vindecă rănile nu dacă îl mănânci, ci mai degrabă prin presărarea sa direct pe rană. Zahărul este higroscopic, ceea ce înseamnă că absoarbe apa de care bacteria are nevoie pentru a supravieţui. Această metodă era foarte populară în rândul vindecătorilor din Africa şi este utilă pentru tratarea ulcerului de decubit, a ulcerului varicos, în cazul amputaţiilor şi multe altele.

Un aspect nou în ceea ce priveşte această idee este utilizarea mierii de albine, care ajută la îndepărtarea lichidului de pe rană şi la suprimarea creşterii microorganismelor. Aspectele care oferă mierii aceste proprietăţi antibacteriene sunt o enzimă numită oxid de glucoză, pe care albinele lucrătoare o secretă în nectar (se întâlneşte doar în mierea de albine brută) şi prezenţa bacteriei benefice Lactobacillus, care poate lupta împotriva infecţiei (se întâlneşte doar în mierea de albine brută).

Amintirile funcţionează în moduri misterioase.

Ai intrat vreodată într-o cameră şi ai uitat de ce te-ai dus acolo? Acest lucru se datorează faptului că, creierul tău percepe uşa ca pe o “limită a unui eveniment”, iar amintirile obţinute în camera din care tocmai ai ieşit sunt “depozitate” pentru a fi folosite atunci când ai nevoie de ele. Din acest motiv, atunci când te întorci înapoi de unde ai plecat îţi aminteşti ceea ce ai uitat !

Unele femei văd mai multe culori.

Multe femei au trei tipuri de receptori de culori care le permit să aibă vedere colorată. Cu toate acestea, unele femei au chiar patru receptori, care le permit acestora să vadă o gamă mai variată de culori decât o persoană obişnuită (un mic procent de femei au chiar şi cinci receptori de culori). De ce femeile ? Receptorii de culoare roşie şi verde, care pot fi modificaţi pentru a permite o vedere mai variată, sunt localizaţi în cromozomul X, iar cei de culoare albastră în cromozomul Y.

Poate fi benefic obiceiul de a băga în gură ceea ce găseşti în nas.

Mucoasa nazală ar putea fi gazda unor cantităţi mici de contaminanţi (care acţionează ca şi antigeni) care pot “educa” şi stimula sistemul imunitar, atunci când sunt consumaţi. Aşadar, spre deosebire de convingerea populară potrivit căreia dacă mănânci muci te poţi îmbolnăvi, de fapt, această “practică” îţi poate ajuta organismul să lupte cu bolile.

Majoritatea oamenilor respiră doar printr-o singură nară, trecând pe rând de la una la alta.

Deşi ai două nări, aproximativ 85% dintre persoane respiră prin cate o singură nară pe rând. Ţesutul erectil din nas umflă uşor ţesutul dintr-o nară în timp ce îl micşorează în cealaltă, astfel că ajungi să respiri trecând automat de la o nară la alta, la fiecare patru ore.

În mod interesant, poziţia corpului, boala şi alţi factori pot influenţa prin ce nară să respiri, iar acest lucru poate avea un impact asupra sănătăţii tale. De exemplu, respiraţia prin nara dreapta poate determina folosirea unei cantităţi mai mari de oxigen, ceea ce poate creşte nivelul zahărului din sânge.

Se dezvoltă 11 kilometri de vase sanguine noi pentru fiecare jumătate de kilogram de grăsime în plus.

Atunci când te îngraşi cu jumătate de kilogram de grăsime, corpul tău produce 11 kilometri de vase sanguine noi. Acest lucru înseamnă că organismul tău trebuie să muncească mai mult pentru a pompa sângele prin toate aceste noi vase, fapt care poate afecta sănătatea şi poate reduce oxigenarea şi reaprovizionarea cu substanţe nutritive a altor ţesuturi din organism. Din fericire, dacă slăbeşti 500 de grame, corpul tău va desface şi va reabsorbi noile vase inutile.

Lucruri pe care le evită oamenii puternici

mai 30, 2014

Iată o listă cu 13 lucruri pe care le evită persoanele puternice mental, întocmită de Amy Morin, psihoterapeut si asistent social clinic licentiat.

1. Nu pierd timpul compatimindu-se.

N-ai să întâlnești oameni puternici mentali care să se plângă de circumstanțele în care se găsesc sau să insiste asupra faptului că nu au fost tratați cum trebuie. Ei au învățat să-și asume responsabilitatea pentru acțiunile și rezultatele lor și au o înțelegere intrinsecă a faptului că, adesea, viața nu e corectă. Ei sunt capabili să iasă din situațiile dificile cu conștiință de sine și recunoștință pentru lecțiile învățate. Când o situație se termină rău, ei răspund cu expresii cum ar fi „Ei, bine…” Sau poate, pur si simplu, „Mergem mai departe ! „

2. Nu-și cedeaza puterea.

Oamenii puternici psihic evită să dea altora puterea de a-i face să se simtă inferiori sau prost. Ei înțeleg că sunt în control în ceea ce privește acțiunile și emoțiile lor. Ei știu că puterea lor stă în capacitatea de a-și gestiona modul în care raspund.

3. Nu sunt timizi in fata schimbarii.

Oamenii puternici psihic îmbrățișează schimbarea și întâmpină provocarea. Cea mai mare „frică” a lor – dacă au una – nu este de necunoscut, ci de a deveni impasibili și de a stagna. Un mediu de schimbare și chiar incertitudinea poate energiza o persoană puternică mental și scoate ce e mai bun din ea.
4. Nu isi pierd energia cu lucruri pe care nu le pot controla.

Oamenii puternici mental nu se plâng (mult) de traficul îngreunat, bagajele pierdute sau, mai ales, de alte persoane, pentru că ei își dau seama că toți acești factori sunt dincolo de controlul lor. Într-o situație proastă ei își dau seama că singurul lucru pe care îl pot controla este întotdeauna propriul lor
răspuns și atitudinea pe care o au, și folosesc aceste atribute cât se poate de bine.
5. Nu se preocupa sa le faca altora pe plac.

Cunoști persoane care caută mereu să facă pe plac celorlalți? Sau invers, oameni care provoacă neplăceri altora ca o modalitate de a-și consolida propria imagine de putere? Nici o poziție nu este una bună. O persoană puternică mental se străduiește să fie bună și corectă și să îi mulțumească pe alții, după caz, dar nu îi este teamă să-și susțină poziția. Ei sunt capabili să reziste posibilității ca cineva să se supere din cauza lor și să navigheze prin această situație cu grație.
6. Nu le este teama sa isi ia riscurile calculate.

O persoană puternică mental este dispusă să își asume riscuri calculate. Acesta este un lucru cu totul diferit de a sări cu capul înainte în riscuri prostești. Cu puterea sa mentală, o persoană poate să evalueze riscurile și beneficiile, cât și dezavantajele, și să ia în calcul cele mai rele scenarii înainte de a stabili măsuri.

7. Nu traiesc in trecut.

Ai nevoie de forță să îți accepți trecutul și, în special, să înveți din experiențele trecute. O persoană puternică mental însă, evită să își împotmolească energia mentală în dezamăgiri trecute sau în fantezii legate de zilele de glorie de altădată. Ei își investesc majoritatea energiei în a crea un prezent și un viitor optim.
8. Nu fac aceleasi si aceleasi greseli din nou si din nou.

Știm cu toții definiția nebuniei, nu? Este atunci când faci același lucru sperând că vei obține un rezultat diferit și mai bun decât înainte. O persoanăputernică mental își asumă întreaga responsabilitate pentru comportamentul din trecut și este dispusă să învețe din greșeli. Cercetările arată că abilitatea de a fi auto-reflexiv într-un mod precis și productiv este una din cele mai mari forțe ale managerilor si antreprenorilor de succes.

9. Nu se simt iritati de succesul altor pesoane.

Ai nevoie de tărie de caracter să simți bucurie autentică și entuziasm pentru succesul altora.Oamenii puternici mental au această capacitate. Ele nu devin geloși și nu poartă pică altora atunci când aceștia reușesc (deși pot învăța din ceea ce ei au făcut bine). Sunt dispuși să lucreze din greu pentru propriile șanse la succes, fara a se baza pe comenzi rapide.

10. Nu renunță după eșec.

Fiecare esec este o sansa de a imbunatati ceva. Chiar si cei mai mari antreprenori sunt dispuși să admită că eforturile lor timpurii le-au adus multe eșecuri. Oamenii puternici mental sunt dispuși să eșueze din nou și din nou, dacă este necesar, atât timp cât experiența de învățare de la fiecare „eșec” îi poate duce mai aproape de obiectivele lor finale.

11. Nu le este teama de timpul petrecut in singuratate.

Oamenii puternici mental se bucură și chiar prețuiesc timpul petrecut singuri. Ei folosesc aceste perioade pentru a reflecta, a planifica și pentru a fi productivi. Cel mai important, fericirea și stările lor de spirit nu depind de alții. Ei pot fi fericiți cu altii, pot fi fericiti si singuri.

12. Nu simt ca lumea le datoreaza ceva.

În special în economia actuală, managerii și angajații de la fiecare nivel încep să realizeze că lumea nu le datorează un salariu, un pachet de beneficii și o viață confortabilă, indiferent de pregătirea și școlarizarea lor. Oamenii puternici mental intră în lume pregătiți să lucreze și să aibă succes pe meritele lor, în fiecare etapa a jocului.

13. Nu se astepata la rezultate imediate.

Fie că e vorba de un plan de antrenament, un regim nutrițional sau de a începe o afacere, oamenii puternici mental se implică pe termen lung. Ei își folosesc energia și timpul în doze măsurate și sărbătoresc fiecare piatră de hotar de care trec pe drumul succesului. Ai forță mentală ? Sunt aceste atitudini pe lista lucrurilor de care ai mai multă nevoie ?

Importanta pozitiei in care „tronam”

mai 29, 2014

In urma cu cca. 30 de ani doctorul european Simetra, specialist in geostatistica bolilor, numit de confratii sai “omul de stiinta al rahatului” a fost uimit de ce turcii nu sufereau de boli ale prostatei, de hemoroizi, de cancer stomacal sau intestinal, fiind si foarte putini bolinavi de inima sau atacuri cerebrale. Dupa el toate se datoreaza WC-ului turcesc, mai bine zis pozitiei pe vine, pozitie normala pentru eliminarea excrementelor.

A acuzat WC-ul englezesc (scaun) de nenorocirea Europei si in general a lumii “civilizate”, aducand multe boli odata cu scaunul confortabil.

Presiunea exercitata in actul de defecalizare asupra sfinterului anal si asupra peretilor  intestinului gros este anormala, fiind preluata de artere si in ultima instanta, de creier.

Cum sa convingi Europa si lumea “civilizata” sa renunte la WC-ul englezesc, cum sa convingi batranii care se ridica cu greutate de jos, cum sa convingi o industrie inteaga sa se intoarca la WC-ul turcesc ? Imposibil.

Doctorul Simetra a gasit solutia ideala pentru eliminarea neajunsurilor WC-ului englezesc: „Se pune in fata WC-ului englezesc un scaunel de 20, 25 sau 30 de cm inaltime, dupa dorinta, pentru actul de defecalizare. Genunchii trebuie sa fie mai sus decat scaunul wc-ului.” Astfel excrementele vor fi eliminate rapid, fara durere, in timp, se vor regla constipatiile, diareele, hemoroizii, se va intari sistemul imunitar, se va beneficia de o digestie mai usoara, este posibila si reglarea sistemului hormonal, multi bolnavi de inima nu vor mai face infarcturi la toaleta, etc.

Adieux “dialectica ideilor” sau cititul pe WC ! Veti avea mai mult timp la dispozitie.
Europa a ras de acest doctor, dar o parte a Asiei nu si este la el “acasa” in Australia , unde in fiecare casa, in fiecare toaleta veti gasi un scaunel sau un paralelipiped mic, cu inaltimi diferite, 25 sau 30 centimetri si metoda lui se raspandeste acum si in Olanda.

Am considerat util sa nu tin numai pentru mine aceasta informatie primita prin e.mail de la un amic, gandindu-ma ca toti avem copii, avem familii si propriul trup spre a-l apara. Fiecare va proceda cum doreste.

Arsurile si leacurile mai putin cunoscute

mai 25, 2014

Plecand de la cateva intamplari adevarate, au fost facute public leacuri mai putin cunoscute pentru arsuri.

1. O americanca care fierbea cucuruz, a încercat să verifice cu o furculiță, dacă porumbul era fiert, dar mâna i-a alunecat în apa clocotită.

Urland de durere, a fost ajutata de un prieten, fost soldat în Vietnam.  A întrebat-o, unde ține făina ? I-a băgat complet mâna în făină și i-a spus, să o țina acolo timp de zece minute, ceea ce a și făcut.

Fostul soldat i-a povestit apoi, că în Vietnam, unui bărbat i s-au aprins hainele și în panica creată cineva a vărsat pe el conținutul unui sac cu făină. Făina nu numai că a stins flăcările, dar pe pielea victimei nu a apărut nici măcar o bășicuță.

După zece minute, când femeia a scos mâna din făină, nu numai că nu a avut pe piele nici o bășică, dar mana nici măcar nu i s-a înroșit. De atunci, în permanență, femeia ține în frigider o pungă de făină. Faina este mai eficientă cand e rece, decât la temperatura camerei.

2. O altă femeie care si-a ars limba cu supa fierbinte, a acoperit-o imediat cu făină, iar după zece minute nu a mai simțit nicio durere.

In loc de morala. Dacă te arzi, să nu pui arsura sub jetul cu apă rece al robinetului, ci sa folosești punga cu făină ! Este mult mai eficientă !

3. La un curs de pregătire pentru pompieri, aceștia au fost învățați că atunci când se produce o arsură, fie ea cât de extinsă, primul ajutor care se acorda este să pui partea afectată sub apă rece curgătoare, până când se mai răcorește stratul de piele ars și apoi să aplici albuș de ou, bătut ușor spumă, numai ca să fie mai ușor de aplicat.

O femeie a pus la fiert un vas cu apă. Când a luat oala care fierbea, i-a sărit apa fierbinte pe mână și i-a ars o mare parte de piele. A băgat mâna imediat sub jet de apă rece, destul timp ca să nu mai simtă căldura inițială, cu toate că durerea era îngrozitoare. Apoi, a spart două ouă, a separat albușul, l-a bătut puțin și l-a pus pe mână. Mâna ei era atât de arsă, că pe măsură ce punea albușul pe piele, pielea se usca și ramânea o peliculă care apoi se întărea și care era de fapt colagen natural. A continuat cel puțin o oră aplicând strat după strat, albușul pe mână. Mai târziu, nu a mai simțit durerea și în ziua următoare abia mai avea o urmă roșie-maronie, acolo unde se arsese. De unde crezuse inițial că va rămâne cu o cicatrice oribilă, spre surprinderea ei, după 10 zile, nu mai avea nicio urmă.  Nici culoarea pielii nu s-a schimbat. Acea parte arsă s-a recuperat total, datorită colagenului existent în albușul de ou, care în realitate, este o placentă și este plină de vitamine.

Articolul poate fi util celor aflati in dificultate, in propria gospodarie, in urma producerii unei arsuri pe propriul corp sau al unei persoane aflate in vecinatate.


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.