Archive for Iulie 2014

Nici uleiul de masline extravirgin nu e „virgin”

Iulie 18, 2014

Biochimistul ne sfătuieşte, să facem un test ca să nu fim păcăliti cu uleiul de măsline.

E foarte simplu şi poate fi relevant … Într-o farfurie, se pune pe un şerveţel o lingură de ulei, se lasa o zi… după aceea se vede a ce miroase …  Apoi i se da foc şi atunci se constata dacă miroase a măsline sau a … gudron !

Faţa ascunsă a industriei uleiului de măsline în 20 de istorioare.

Uleiul de măsline a jucat un rol remarcabil în cultura mediteraneană de peste 2.000 de ani, fiind iubit de gurmanzii din toată lumea.

Cu toate acestea, industria are secretele ei. Business Insider a rezumat faţa întunecată a acesteia în 20 de exemple grăitoare.

Cea mai mare parte din mult uzitatul „ulei de măsline extravirgin originar din Italia” nu e ceea ce pretinde eticheta. Câteodată, acesta nu este extravirgin, câteodată nici italian, iar alteori, nici măcar făcut din măsline.

Iată ce trebuie stiut despre una dintre cele mai profitabile afaceri din lume, care se poate compara uşor cu industria drogurilor.

1. Uleiul de măsline este mult mai scump decât alte soiuri de ulei, dar în mod surprinzător, este foarte uşor de falsificat

2. Industria falsă a uleiului de măsline este la fel de veche ca şi cea adevărată. În trecut, negustorii amestecau uleiul cu untură.

3. În Roma antică, consumul de ulei de măsline pe cap de locuitor era de 50 de litri pe an, datorită valorii mare a acestuia, oamenii fiind pregătiţi atunci să cheltuiască aceeaşi cantitate de bani care se dă astăzi pe petrol.

4. Romanii luau mult mai în serios problema uleiului de măsline fals decât se face astăzi. Containerele erau marcate cu greutatea uleiului, numele fermei unde s-au presat măslinele, comerciantul care a transportat uleiul şi numele celui care a verificat aceste informaţii.

5. Industria falsă a continuat în timpurile moderne. În romanul „Godfather”, personajul Vito Corleone s-a bazat pe povestea unui mafiot adevărat din industria uleiului de măsline, pe nume Joe Profaci.

6. Domenico Ribatti, odată cel mai mare dealer din lume în domeniu, a fost condamnat la 13 ani de închisoare în anii ’90.

7. Odată cu subvenţiile Uniunii Europe, o dimensiune complet nouă s-a adăugat fraudei din industrie. Curtea Europeană a Auditorilor a raportat faptul că 87 % din cazurile de delapidare a fondurilor UE acordate pentru această industrie s-au înregistrat în Italia, în perioada 1985-2000.

8. În paralel, consumul de ulei de măsline creşte constant: cu 37 % în sudul Europei şi cu 100 % în America de Nord.

9. Se crede că aceşti factori au dus la infiltrarea membrilor din organizaţii mafiote în industrie, din cauză că pedepsele pentru falsificare în domeniul alimentar sunt pe jumătatea celor din afacerile cu droguri.

10. Profiturile sunt comparabile însă, cu cele obţinute din contrabanda cu droguri.

11. În 2005, autorităţile italiene au spart o organizaţie criminală care deţinea 100.000 de litri de ulei de măsline fals, valorând aproape 8 milioane de dolari.

12. Mafia din domeniu a dezvoltat metode prin care uleiul fals trece uşor de testele chimice. Testul gustului este mai greu de păcălit, dar metoda a fost foarte puţin susţinută de Uniunea Europeană, din cauza costurilor ridicate.

13. În aprilie 2007, ministrul agriculturii din Italia a recunoscut că a investigat 787 de producători din branşă, dintre care 205 au fost găsiţi vinovaţi de falsificare, etichetare falsă şi alte infracţiuni.

14. În 2007, s-a raportat faptul că doar 4% din uleiul de măsline pe care îl exporta Italia era ulei de măsline pur italienesc.

15. Italia vinde de trei ori mai mult ulei de măsline decât produce.

16. 70 % din „uleiul de măsline extravirgin” care se comercializeaza este probabil fals.

17. În SUA, o mare cantitate de ulei de măsline cu etichete care spun că e importat din Italia, nu a fost făcut din măsline din Italia.

18. SUA s-a aliniat standardelor de verificare în domeniu abia anul trecut.

19. De aceea, 50% din uleiul de măsline de vânzare în magazinele din SUA este, de obicei, fals.

20. Problema este una serioasă, având în vedere că în 1981, nu mai puţin de 600 de persoane au murit şi alte 25.000 au fost spitalizate în urma cazului denumit „sindromul uleiului toxic”.

Anunțuri

Pasta de dinti – utilizari surprinzatoare

Iulie 13, 2014

Pasta de dinti este o nestemata in casa noastra. Pasta de dinti se gaseste in orice gospodarie si este la indemana oricui. Pe langa utilizarile obisnuite pe care pasta de dinti le are, iata cateva utilizari uimitoare care ne  pot surprinde.

1. Curata ecranul telefoanelor mobile. Nu toata lumea foloseste folie de protectie pe ecranele telefonelor mobile si acestea ajung sa se zgarie destul de rau intr-un timp foarte scurt. Putina pasta de dinti poate rezolva aceasta problema. Este nevoie de o singura picatura pe care sa o intinzi bine cu ajutorul degetelor. Sterge apoi excesul cu o carpa uscata si lasa telefonul cateva minute fara sa il folosesti.

2. Vindeca intepaturile insectelor. Pentru ca insectele au inceput de ceva timp sa isi faca de cap si sa ne faca zile fripte prin intermediul intepaturilor neplacute, urmatorul sfat poate fi folos. Incearca sa nu te scarpini ca sa faci rana mai mare si aplica o picatura de pasta de dinti masand usor zona iritata. Mentolul din pasta de dinti va calma senzatia de mancarime si va cicatriza iritatia.

3. Pasta de dinti curata unghiile. Daca obisnuiesti sa ai tot timpul unghiile ingrijite ceea ce este foarte bine, pentru ca pana la urma mainile sunt cartea noastra de vizita, acest truc va fi de folos. Sa presupunem ca ai ramas fara lac de unghii si ai nevoie de o solutie rapida si la indemana. Freaca un pic unghiile cu putina pasta de dinti si cu o periuta moale. Acestea vor capata un luciu natural si nu vor mai avea culoarea galbuie data de folosirea ojelor colorate.

4. Reda stralucirea unui inel cu diamant. Diamantele sunt atat de pretioase incat nu indraznim sa ne atingem de ele si abia daca avem curajul sa le purtam. Putina pasta de dinti si o periuta mai veche de dinti pe care nu o mai folosesti te vor ajuta sa redai stralucirea initiala a inelului daca freci usor si apoi clatesti cu apa.

5. Curata obiectele de otel din baie si bucatarie. Picaturile de apa lasa urme inestetice pe robinetul de la baie si cel de la bucatarie, iar de cele mai multe ori ajung sa se pateze. Cu ajutorul pastei de dinti reusesti sa le redai stralucirea si sa elimini petele formate in timp.

6. Pasta de dinti vindeca arsurile superficiale. Arsurile usoare care nu presupun rani deschise se pot trata rapid cu pasta de dinti. Se aplica putina pasta de dinti imediat ce s-a creat leziunea si se maseaza usor pana ce intra un pic in piele. Pasta de dinti grabeste vindecarea si reduce senzatia de usturime.

7. Indeparteaza guma din par. Uita de traditionala metoda cu ulei de bucatarie si evita imbaxirea parului daca ai avut ghinionul sa iti ajunga o guma de mestecat in par. Aceasta se indeparteaza foarte usor cu ajutorul pastei de dinti. Acopera guma de mestecat cu pasta de dinti si lasa cateva minute sa actioneze dupa care indeparteaza usor.

8. Inlocuieste gelul de curatat fata. Pasta de dinti are un efect de uscare benefic pentru tenul gras. Daca inca nu ai gasit un gel de curatare pentru ten care sa iti satisfaca nevoile poti apela cu incredere la pasta de dinti si un pic de apa. Aplica apoi o crema usor hidratanta.

9. Pasta de dinti curata petele de creion de pe pereti. Una dintre placerile celor mici este aceea de a desena cu creioanle pe pereti si spun asta din proprie experienta pentru ca si eu dezvoltasem o pasiune pentru aceasta activitate. Pasta de dinti reuseste cu spor sa indeparteze aceste pete si sa readuca peretii la culoarea initiala. Pasta de dinti se aplica direct pe locul care trebuie curatat si se lasa 24 de ore sa actioneze dupa care se indeparteaza cu o carpa moale.

10 . Elimina zgarieturile de pe CD-uri si DVD-uri. Cu siguranta ai un CD sau un DVD preferat si are cateva zgarieturi drept pentru care nu poti sa il mai folosesti si te gandesti sa il arunci. Pasta de dinti te ajuta sa iti pastrezi CD-ul preferat si sa il utilizezi in continuare. Putina pasta de dinti intinsa din interior spre exterior cu miscari circulare rezolva problema. Sterge surplusul cu o carpa moale.

11. Elimina zgarieturile de pe hainele de piele. Hainele de piele sunt foarte scumpe si adesea reusim sa le zgariem foarte repede astfel incat sa necesite reconditionare. Cu ajutorul pastei de dinti putem indeparta aceste zgarieturi superficiale. Intinde pasta de dinti pe zonele afetate si sterge cu o carpa moale.

12. Pasta de dinti curata usile dusului. Usile dusului sunt extrem de pretentioase si ar trebui sa le curatam de fiecare data cand facem dus pentru a le pastra curate si stralucitoare. Sterge usile dusului cu ajutorul pastei de dinti prin miscari circulare. Totul va straluci din nou.

13. Dezabureste oglinda. Oglinda din baie se abureste de fiecare data cand faci dus sau o baie relaxanta. Sterge oglinda inainte de acest lucru cu putina pasta de dinti impiedicand astfel aburirea ei.

14. Curata incaltamintea. Si aici este vorba despre incaltamintea din piele in special cea alba care se pateaza si capata un aspect inestetic. Pasta de dinti readuce incaltamintea la albul initial.

15. Pasta de dinti indeparteaza petele de cerneala si de ruj de pe haine. De cate ori nu ti s-a intamplat ca in anii de scoala sa iti curga stiloul pe camasa preferata ? De cate ori nu ti s-a intamplat acum sa iti murdaresti hainele de ruj ? Sunt pete dificile si aproape imposibil de scos. Pasta de dinti vine in ajutorul tau si elimina aceste pete. Se splica pasta de dinti direct pe pata si freaca bine obiectul vestimentar. Se clateste cu apa si haina este ca noua.